『』过敏者五吃五不吃：吃茴香不吃辣椒，喝热茶不喝啤酒
春暖花开 ， 容易过敏的人除了限制户外活动 ， 饮食调节也至关重要 。美国“正确饮食网”最新载文 ， 刊出营养学专家奥利维亚·塔伦蒂诺总结出的“春季防过敏五吃五不吃” 。
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香料
【『』过敏者五吃五不吃：吃茴香不吃辣椒，喝热茶不喝啤酒】吃茴香 ， 不吃辣椒 。季节性过敏人群在春季最好不要吃辣椒等辛辣食物 ， 因为这类食物会在体内产生组胺 ， 引发或加重流鼻涕、鼻塞和眼睛发痒等过敏症状 。茴香是一种天然的减充血剂 ， 通过刺激黏膜纤毛帮助缓解充血 ， 进而缓解过敏症状 。
饮品
喝热茶 ， 不喝啤酒、葡萄酒、白酒和香槟 。啤酒、葡萄酒等都含有组胺和酪胺 ， 更易导致过敏 。另外 ， 酒精会加重身体脱水 。而热茶(尤其是绿茶)富含有助抗组胺的槲皮素 ， 并可有效保持体内水分 ， 稀释细胞中的过敏原 。热茶蒸汽还有助稀释黏液 ， 缓解充血 。
补充益生菌
喝酸奶 ， 不吃泡菜 。美国《儿科研究》杂志刊登意大利一项新研究发现 ， 与服用安慰剂的过敏性鼻炎孩子相比 ， 饮用含有益生菌酸奶的孩子 ， 一年内过敏发作的次数更少 。发酵食品泡菜也含有一定的有益菌 ， 但其原料卷心菜含有组胺 ， 可能会加重过敏症状 。
坚果
吃腰果 ， 不吃榛子、杏仁 。腰果中富含的微量元素镁是一种天然抗组胺药 ， 镁还有助于肌肉放松 ， 缓解身体和喉咙疼痛 。尽管多种坚果都富含镁 ， 但建议过敏人群要避开榛子和杏仁 ， 因为这两种坚果都含有可引起口腔过敏的蛋白质 。
补充欧米伽3脂肪酸
吃三文鱼 ， 不吃金枪鱼 。《欧洲临床营养学杂志》刊登一项研究发现 ， 血液中欧米伽3脂肪酸含量较高的参试者 ， 过敏性鼻炎的风险更低 。三文鱼富含欧米伽3脂肪酸 ， 可以常吃 。尽管金枪鱼的含量也不低 ， 但是其中还含有大量可引起炎症的组胺 。▲
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