红薯：我眼中的春天，坐在草地上，吃着烧烤，没错，这些都是用烤箱做的
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中国人的早餐很丰盛的 。
啥都有 ， 东南西北 ， 中国吃的、外国吃的 ， 一般都有豆浆油条 ， 每个城市差不多 ， 形状长短可能有点差别 。
上中学那会儿早上喜欢吃豆花儿配油饼 ， 豆花是咸的那种 ， 用煮肉的汤调汁的卤 ， 里面有泡发的黄花菜、木耳、榨菜、香菜末、小葱末、肉末（带肉的有点贵） 。
以前家里只有个老式微波炉 ， 不带烧烤功能的 ， 我爸妈从不用 ， 说那个东西加热完不好吃 ， 很干巴 。那时看了个美食节目 ， 有个厨师说用微波炉能做菜 ， 而且做了好多种 ， 有些看起来不太像微波炉做的 ， 心里想 ， 这个厨师肯定很厉害 ， 用啥都能做出好菜 。我就用微波炉烤鸡腿 ， 还是刚从冰箱拿出的冻的杠杠硬的那种 ， 差点没把微波炉搞坏 ， 后来被我妈削了一顿 。
今天就用这个粉嫩的烤箱做点好吃的：
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烤出春天的颜色
烤箱美食：
1. 红薯或马铃薯去皮切块 ， 撒点盐和黑胡椒 ， 再刷一层黄油 。
2. 菜心、口蘑清洗干净 ， 刷一层黄油 ， 牛肉馅加洋葱碎、黑胡椒碎、生抽、面包屑、鸡蛋抓匀 ， 捏成一口大小刷一层黄油 。
3. 烤盘铺一层锡纸 ， 四边折起防止漏汁 ， 再用锡纸折两个小方盒放鸡蛋 。
4. 烤箱预热十分钟 ， 锡纸刷一层橄榄油 ， 把红薯块儿、口蘑、菜心、牛肉丸平铺在盘中 ， 可以分两次烤 ， 先调到200度烤20分钟 ， 在调到250度烤十分钟即可 。
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口蘑烤完出汁儿
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地瓜可以整个用锡纸包好 ， 烤出来和外边卖的一样
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加点香菜就是拌饭
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烤箱可以烤出太阳蛋 ， 这个是平底锅无法完成的 ， 要几成熟呢
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关门 ， 200度十分钟
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红薯外焦里嫩 ， 很甜
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口蘑不加任何调料烤出来很鲜 ， 出汁儿
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超甜干香 ， 就是比蒸的好吃
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