『』【疾病防治】吃肉别顾一时爽，记得提防脑囊虫病！医生教您三招预防
疫情期间 ， 很多市民都选择自己在家做饭 ， 于是 ， 烹饪难度低且味道好的猪肉 ， 成了大家餐桌上最常见的肉食种类 。但你可知道 ， 这道家常菜里面也暗含了健康风险！因为一旦食用了没有彻底煮熟的猪肉 ， 就有可能感染上脑囊虫病！
脑囊虫病多见于
青壮年
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脑囊虫病 （cerebral cysticercosis ）是链状绦虫（猪绦虫）的幼虫寄生在人脑所引起的疾病 ， 是我国最常见的中枢神经系统寄生虫病之一 。主要流行于我国华北、东北、西北地区 ， 农村多于城市 。多见于青壮年 。
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食用囊虫感染的猪肉并不表现为囊虫病 ， 而是当绦虫卵进入消化道后 ， 经血液循环寄生于人体各组织 ， 才发生囊虫病 ， 而当囊虫寄生于脑内时 ， 则称脑囊虫病 。据相关统计数据显示 ， 约60%-96%的囊虫都寄生于脑内 。
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脑囊虫病有
三大感染途径
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①内在自身感染：绦虫病患者呕吐或肠道逆蠕动使绦虫妊娠节片回流到胃内；
②外源自身感染：绦虫病患者的手沾惹了绦虫卵 ， 经口感染；
③外源异体感染：患者自身无绦虫病 ， 因吃了生或半生的感染了绦虫的肉类 ， 或被绦虫卵污染的水果、蔬菜而感染囊虫 。这也是最主要的感染方式 。
头痛是感染脑囊虫病后的常见表现
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一般来说 ， 感染脑囊虫病后会有以下症状表现：
①头痛：为脑囊虫病的常见症状之一；
②癫痫发作：也就是俗称的“羊癫疯”、“羊角风” ， 可表现全身的强直阵挛、局部肢体不自主抽动、失神发作等；
③颅内高压的表现：剧烈头痛、恶心、呕吐、眩晕、意识障碍、猝倒；
④精神症状和智能障碍：认知功能障碍、注意力不集中、记忆减退、理解判断力下降、情绪低落、幻觉、妄想、精神错乱、尿便失禁 。
记住这三招
可预防脑囊虫病
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那我们又该如何从生活中预防感染脑囊虫病呢？马上为您划重点！
①饭前洗手 。在吃饭前用肥皂或者手消毒液对双手进行清洁 ， 然后在流动的清水中将双手洗净 。
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②肉制品充分煮熟后再吃 。食用肉类食品时 ， 应选择有正规营业执照的肉源供应商 ， 保证肉类的品质 。其次则是将购得的肉质品充分烹饪煮熟 ， 因为猪肉绦虫的囊尾蚴在54℃经5分钟即可杀死 。因此 ， 将猪肉充分煮熟后再进食则尤为重要 。
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