『』花样早餐，软香开胃，放凉了照样松软，比买的还好吃，营养又健康( 二 )
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12..二次醒发好的面团
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13..用剪刀在中间剪开切口
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14..香肠放入切口中间按压
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15..挤上沙拉酱和番茄酱
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16..撒上适量的香葱碎 ， 在四周刷上蛋液
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17..放入烤箱 ， 170度25分钟 ， 上色及时加盖锡纸
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18.出炉后 ， 将面包立即拿出烤盘 ， 晾至室温密封保存????
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19.成品
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20.成品
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21.成品
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烹饪小贴士：
面粉选购技巧：1、看：优质面粉色泽呈白色或微黄色 ， 手捻捏时呈细粉末状 ， 置于手中紧捏后放开不成团 。低质、劣质面粉色泽暗淡 ， 灰白或深黄色 ， 发暗 ， 色泽不均 。手指捻捏时有粗粒感 ， 生虫、有杂质、有结块、手捏成团 。过量添加增白剂 ， 粉色呈灰白色 ， 甚至青灰色 。2、闻：手中取少量面粉可闻到其气味 ， 优质面粉无异味 。微有异味、霉臭味、酸味、煤油味及其他异味的为低质、劣质面粉 。3、摸：优质面粉用手摸取时 ， 手心有较大的凉爽感 ， 握紧时成团 。久而不散则为面粉水分过高 。4、尝：取少许面粉细嚼 ， 优质面粉味道淡而微甜 。微有异味 ， 并有发酵、发甜、发苦等异味、有刺喉感 ， 咀嚼时有砂声的为低质、劣质面粉 。
【『』花样早餐，软香开胃，放凉了照样松软，比买的还好吃，营养又健康】早餐你喜欢吃中式还是西式的？
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