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[茶叶]喝茶时隐藏的3个高致病风险，非常容易被忽视，常喝茶的人要避开


茶 ， 是一种对人体非常有益的饮料 ， 被誉为21世纪的“黄金饮料” 。 茶叶原本是我国的特产 ， 有几千年的种植历史 ， 喝茶的习惯仿佛已经渗入到了我们的基因之中 ， 大部分的人都喜欢喝茶 ， 而且常喝茶 。 茶甚至成为一种礼仪 ， 一种文化 。
但是 ， 喜欢喝茶不等于会喝茶 ， 更不等于能做到健康喝茶 。 喝茶时隐藏的3个高致病风险 ， 非常容易被忽视 ， 常喝茶的人要避开 。
[茶叶]喝茶时隐藏的3个高致病风险，非常容易被忽视，常喝茶的人要避开
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高致病风险之一：常喝浓茶
很多人在泡茶时 ， 喜欢多放茶叶 ， 这样的结果就是导致茶味苦涩、茶汤浓稠 。 怎么样来来判断是浓茶呢？如果放置一段时间之后 ， 茶水中出现茶油 ， 就上面浮着一层油状物质 ， 那么 ， 就可以判断是浓茶 。
此外 ， 如果放的茶叶一次性超过12克 ， 而泡茶的水少于600毫升 ， 那么 ， 你就是在喝浓茶了 。
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常喝浓茶带来的健康风险：
浓茶影响心脏健康：茶叶中含有大概4%左右的咖啡因 ， 浓茶中的咖啡因含量会更高 。 常喝浓茶会导致咖啡因摄入过多 ， 从而引起神经兴奋过度、心跳过快等问题 ， 增加患心脏部的几率 。
浓茶增加胃病的风险：浓茶中的茶碱含量非常高 ， 会引起胃壁细胞分泌功能亢进、胃酸分泌过量 ， 过度刺激胃黏膜 ， 容易产生胃溃疡等胃部疾病 。
浓茶人体对营养的吸收：浓茶中含有大量的鞣酸 ， 它可能和食物中的蛋白质、铁离子和维生素结合 ， 影响人体对这些营养元素的吸收 ， 时间一长就会导致人体营养素缺乏 ， 引起贫血、便秘等健康问题 。
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高致病风险之二：常喝温度过高的茶
在生活中 ， 很多人招呼别人喝茶 ， 都会说一句：趁热喝 。 其实 ， 这是一种非常不健康的喝茶方式 。 研究发现 ， 如果长期喝温度超过60度的茶 ， 非常容易引起食道健康问题 。
其实 ， 世界卫生组织已经将超过65℃的热饮列为了致癌物 。 这是因为 ， 茶水的温度过高 ， 会烫伤人体的食管黏膜 ， 长期如此 ， 会导致食管无法进行自我修复 ， 从而导致细胞发生癌变 ， 从而诱发食道癌 。
高致病风险之三：喝霉变的茶
茶叶如保存不当 ， 受潮进水 ， 非常容易产生霉变 。 在这种霉变中 ， 有一种霉对人体的健康影响非常大 。 这种霉就是黄曲霉 。
黄曲霉是一种一级致癌物 ， 它会破坏人的肝脏组织 ， 轻重可导致头晕、腹泻和肝、肾等器官病变 ， 严重时引起癌症 。
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这里要提醒大家注意一点 ， 黑茶会产一种看上去和黄曲霉有点像的细菌：冠突散囊菌 。 这是一种对人体有益的细菌 ， 俗话“金花” 。
冠突散囊菌能提高胃蛋白酶、胰蛋白酶和淀粉酶的活性 ， 抑制脂肪酶 ， 有利于蛋白质的消化和吸收 ， 还可以改善人体肠道功能 ， 缓解便秘 ， 还有减肥和降三高的功效 。
那么 ， 我们怎么区分黄曲霉和冠突散囊菌呢？
冠突散囊菌一般存在茶叶的内部 ， 分布比较均匀 ， 颜色金黄鲜亮 。 而且黄曲霉一般存在于茶叶表面 ， 色泽暗淡 ， 分布不匀 。 闻起来没有茶叶的清香 ， 反而有腐烂和霉变的气味 。
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这些风险 ， 大家平时一定要注意避开 。 那么 ， 除了不喝太烫的茶、不喝浓茶和霉变的茶之外 ， 怎么喝茶才是健康的呢？


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