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「月子餐30天食谱」辅食添加全攻略：你需要知道的辅食添加那些事儿


「月子餐30天食谱」辅食添加全攻略：你需要知道的辅食添加那些事儿
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Q1： 辅食添加、辅食喂养需要注意什么？
A：这是个范围比较大的问题 ， 就是妈妈们都关心的辅食添加和辅食喂养问题 。 关于添加的问题 ， 小朋友在满六个月以后 ， 口腔的咀嚼功能、吞咽功能都有了发展 ， 胃肠也做好了准备 ，我们就可以从6个月开始添加辅食 。 从一种食物到多种食物 ， 从少到多 ， 从细到粗 ， 然后逐渐到糊状 ， 小丁状 ， 最后到小块状 ， 慢慢发展到两岁的时候 ， 基本进入成人的膳食结构 。 但提到喂养 ， 这还存在一个技能的问题 ， 现在我有时候看到有的一岁八个月的小朋友 ， 家长还在追着喂 ， 这是我们不提倡的 。 孩子从小要学会自然生存的本领 ， 那他刚开始的时候 ， 糊状食物是我们用勺喂给他的 ， 逐渐他愿意手拿着食物的时候 ， 也要也给他机会学习自己拿食物 。十个月左右他愿意拿勺子了 ， 就可以让他手拿着勺子去吃 ， 这个时候他确实可能无法完成精细的动作 ， 我们家长在旁边做一个帮助就好了 ， 喝水的宝宝也要开始学会用杯子喝水了 。 所以喂养是一个技能的培养 ， 也是非常重要的一个训练小朋友基本生活技能的阶段 。
Q2： 宝宝添加的辅食都不喜欢吃 ， 水果、果汁、果泥也都不喜欢吃 ， 怎么办？
A：孩子长大以后家长总会说 ， 这孩子从小爱吃什么 ， 从小不吃什么 ，其实在人之初我们如何教他吃食物是有很大的影响的 。 我们一般是从第一个含铁的米粉过后 ， 就给他吃根茎类的蔬菜和水果了 。 比如说苹果 ， 我们刮沙吃 ， 刚开始一点一点地刮 ， 让孩子尝试这些食物 ， 逐渐吃这些新鲜的水果 。 关于果汁 ， 我不大愿意让孩子太早接触果汁 ， 即使它是现榨的 ， 榨汁的过程中VC和果胶也会被破坏 ， 所以我们希望宝宝吃原果 ， 吃水果的原汁原味的东西 ，慢慢给他尝试 ， 家长也要有足够的耐心 。
Q3： 宝宝7个半月了能吃猪肝 ， 请医生介绍一下怎么做？
A：小朋友七个半月能吃猪肝 ， 不错了 ， 已经加了第二类的食物了 ， 就是蛋白质的食物 ， 第二阶段的食物开始吃了 。 至于怎么做 ， 这是一个家庭制作的问题 。 我们都喜欢让小朋友刚开始尝试的食物就是原汁原味的 ， 那把这个肝洗干净煮一煮 ， 煮熟了以后 ， 刚开始把他碾成干泥 ， 如果他可以 ， 让他尝试原来的味道 。 有的小朋友有拒绝的 ， 那妈妈也很聪明 ， 先把他一点点埋在他的饭里面去吃 ， 他慢慢逐渐认识了以后 ， 他对这个味不反感了 ， 他就多次的尝试以后 ， 他就认了 ， 刚开始是肝泥的阶段 ， 以后根据他的咀嚼功能 ， 消化功能 ， 他就可以肝可以不用泥状的 ， 稍微大一点 ， 一点小块状、小片状的都可以 。 那是看着小朋友的咀嚼功能和能力了 ， 我们所能提供的 ， 就是这样一个最原始的 ， 原汁原味的一个做法 ， 至于其他的调味做法 ， 要等他大了以后再说 。
Q4： 10个月以上的宝宝 ， 辅食添加如何保证营养素全面？感觉自己做的菜和肉 ， 没有米粉中那么多微量元素和铁 ， 需要购买营养剂补充么？
A：从六个月开始 ， 孩子就要从单纯的乳类 ， 逐渐过渡到家庭食物中 ， 这个阶段大概要在满六月到两岁 ， 24个月之间来完成 。 完成以后 ， 也要保证营养素全面 ， 也就是让他逐渐进入到我们成年人综合营养的食物构架 ，保证蛋白的摄入 ， 有碳水化合物 ， 另外还有纤维素类 ， 维生素类的食物 ， 只要完成了这样的食物构架 ， 就叫营养素的全面 。 十个月的宝宝 ， 他的辅食添加还在慢慢进行 ， 所以他要有足够的奶量保证 ， 要有六百到八百毫升奶量的供应 ， 这是第一 。 第二是他在完成了米粉的添加 ， 完成了根茎类蔬果的添加以后 ， 就要开始尝试第二阶段的食物了 ， 就是要加一些肉、蛋 ， 从肉泥还有蛋黄开始 ， 逐渐到一岁的时候满足正常的蛋类的摄入 。 这个奶、肉、蛋是他的蛋白质的来源 。 说到铁 ， 红肉里就是有铁的 ， 所以我们按照这个食物结构来加就可以 。 将来如果医生在保健检查中 ， 发现小朋友长得不好 ， 缺少了哪种元素 ， 再去考虑添加膳食补充剂 。 比如小朋友有贫血的情况 ， 他才要购买铁剂 ， 医生会指导要吃哪些膳食补充的铁剂 ， 再以此为原则来购买添加 。


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