「」高颜值的千层蛋糕，雾霾蓝的外表，专属文艺女孩的甜品( 二 )
#千层蛋糕#鸡蛋#混合
冷藏半个小时是为了能够让里面的物质更好的混合充分 ， 并且有一个缓冲的过程 ， 在接下来的一步是非常的关键的 ， 将千层锅放进少量的油 ， 并且把蛋液倒进去 ， 直至饼皮鼓起来一个一个的小包 ， 就说明饼皮已经熟了 ， 熟了之后再接着做下一层饼皮 ， 直到做完千层饼所需的所有饼皮就可以了 ， 饼皮必须要摊平晾凉 ， 晾凉之后才能够进入下一步的操作 ， 当然为了美观 ， 所有的饼叠加在一起之后 ， 需要用一个模具将边缘修整整齐 ， 这样才能够使蛋糕做出来的样子更加的美观 。
在抹奶油的时候千万不能够贪多 ， 一次不能够抹太多 ， 薄薄一层就可以了 ， 一层奶油一层饼皮 ， 这样一层一层的摞起来就会得到一个千层蛋糕了 ， 这是一个重复的过程 ， 非常的考验耐心 ， 所有的饼皮全都摞起来之后 ， 你就会看见一个圆圆蛋糕 ， 呈现在你的面前了 ， 当然这个蛋糕做好了之后并不能够立即吃 ， 需要放进冰箱冷藏一下 ， 这样才能够有更好的口感 。在从冰箱里拿出来之后还可以撒上一些点缀 ， 比如撒上一些糖霜或者是可可粉或者是巧克力豆都是可以的 。
【「」高颜值的千层蛋糕，雾霾蓝的外表，专属文艺女孩的甜品】在冰箱里拿出来之后 ， 去掉表面的保鲜膜就可以尽情的享用雾霾蓝的蛋糕了 ， 它的优点就是颜值非常的高 ， 但是口感和普通的千层没有什么差别 ， 当然这一次的蝶豆花粉是非常重要的一个元素 ， 如果没有它的话 ， 不可能做出颜值这么高的高冷色系的千层蛋糕 ， 蝶豆花粉是一种非常富有营养的食材 ， 并且由于它特殊的颜值深受西点师的喜爱 ， 在这一次制作的时候只需要放进7到8克的蝶豆花粉就可以了 ， 千万不要放太多 ， 否则颜色会比较的深 ， 看起来就像中毒了一样 ， 不知道你们学没学会这一款相当简单的千层蛋糕呢 ， 你们喜不喜欢它的颜值呢？
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