【花椒】人生不能错过的几种味道，好吃下饭，常吃不腻，要试试喔
蒜香猪肝
【【花椒】人生不能错过的几种味道，好吃下饭，常吃不腻，要试试喔】
文章图片
文章图片
材料：猪肝 (适量)；调料：姜 (几片)干辣椒 (2个)花椒 (20颗)八角 (2个)桂皮 (1块)香味 (5片)白酒 (适量)蒜末 (适量)姜末 (适量)大葱末 (适量)花椒油 (适量)芝麻油 (适量)生抽 (适量)鸡精 (适量)辣椒油 (适量)白糖 (适量)香菜 (适量)
做法：
1、买来的猪肝先清洗干净 ， 再用清水泡2个小时 ， 期间可以换几次水；
2、泡好的猪肝放在锅里 ， 加入足量的清水 ， 再加入配料；
3、放入适量的白酒；
4、大火煮开 ， 小火煮30分钟左右 ， 关火 ， 如果这个时候还不吃 ， 就泡在水里；
5、做好调料；把姜蒜大葱剁成末；
6、锅里放油 ， 油热后放入开始剁好的姜葱蒜末炒香；
7、切好猪肝 ， 淋上准备好的调料 ， 再把姜葱蒜末铺在上面 ， 加入香菜 ， 就完成了 。
鲜奶虾海参汤
文章图片
文章图片
食材：冻干海刺参3个、虾干20g、干香菇10g、海珍汤10g、牛奶250g、 蔬之鲜适量、盐适量
做法：
1、准备的材料 ， 将海参泡12小时 ， 将香菇泡半天
2、适量的清水煮开 ， 放虾干 ， 放浸泡好的香菇 ， 汤煮开后 ， 放入海珍汤
3、煮开后 ， 放入牛奶 ， 放发好的海参 ， 适量的盐 ， 适量的蔬之鲜 。煮开就可以起锅了 。
渔港熘鱼片
文章图片
文章图片
材料：鸦片鱼肉200克 ， 黑海胆1只 ， 青豆5克 。调料：蚬子汤100克 ， 蛋清30克 ， 玉米淀粉15克 ， 葱油5克 ， 蒜末6克 ， 湿淀粉3克 ， 花椒油2克 ， A料（盐3克 ， 味精1克 ， 胡椒粉2克） ， 色拉油1千克（约耗30克）
做法
1、鸦片鱼肉改刀成4×2.5×0.3厘米的片 ， 挂蛋液 ， 拍玉米淀粉 ， 入四成热油锅 ， 滑熟捞出；黑海胆取肉 。
2、另起锅 ， 入葱油烧热 ， 蒜末爆香 ， 加入蚬子汤、A料、青豆烧开 ， 入鱼片 ， 湿淀粉勾芡 ， 入海胆肉 ， 淋花椒油 ， 装盘即可
包菜炒粉丝
文章图片
文章图片
材料：包心菜一棵 ， 粉丝一卷、蒜3瓣、干辣椒几个、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐少许
做法：
1.包心菜用手随意撕开 ，大蒜放入绞肉机绞碎备用 。粉丝用温水泡发 ，再倒入沸水锅里煮两分钟捞起
2.锅里热油 ， 倒入蒜末和干辣椒翻炒 ， 再倒入包心菜翻炒一会儿 ， 加入粉丝继续翻炒
3.加入生抽、老抽、蚝油、盐继续翻炒一会儿 ， 炒熟即可出锅
豆腐肉片
文章图片
文章图片
材料：豆腐、里脊肉、淀粉、郫县豆瓣、生抽、大蒜、花椒、植物油、小葱、盐、鲜姜、鲜椒
做法：
1.辣椒鲜姜切丝 ， 小葱切细段
2.锅中入油 ， 加入大蒜 ， 花椒 ， 郫县豆瓣 ， 生抽炒香 ， 加入适量水 ， 烧开
3.里脊切片 ， 裹上淀粉入汤汁里煮即可
推荐阅读
- [银耳]养生专家提醒：银耳不能如此吃，容易伤身体，后悔才知道！
- 『4月吃什么』4月18号后，终于摆脱阴霾，好运加冕，好梦成真，人生迎来上上签
- #肾脏#29岁男子，查出肾癌，提醒：一种东西不能当“水”喝
- 「菜谱」便捷的咸豆豉花椒爆炒手撕包菜
- 【菲琴说人生】李沁挽张若昀上热搜：多少爱情，都死于小题大做123
- [朱之文]大衣哥被踹家门还要含笑合影，9年名人生活，这仅仅是冰山一角
- #俞伯牙#往后余生，愿你精简社交圈，留下值得相交的朋友与人生中的贵人
- 【生肖鼠】恭喜！熬到4月底，3属相横财临门，事业走上坡，人生成功逆袭
- 「爱车小常识」买车时不能说的4句话，一旦让销售听到，肯定会被认为是“肥羊”
- 『宠物养成』我国唯一不断扩大的湖泊,水量越来越大,但是却不能喝