「」春天养肝季，多吃这些，有益肝脏健康( 三 )
3、将蒸锅内铺上屉布 ， 放入荠菜 ， 大火烧至水开后继续蒸5分钟即可
▼荠菜豆腐羹
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【「」春天养肝季，多吃这些，有益肝脏健康】材 料：
荠菜 ， 韧豆腐 ， 素高汤 ， 水淀粉 ， 香油 ， 盐
做 法：
1、韧豆腐切小丁放入淡盐水中浸泡10分钟
2、荠菜择洗沥水 ， 备用
3、豆腐丁入沸水锅中汆烫一下 ， 去除豆腥味
4、锅内倒入适量素高汤烧沸 ， 加入豆腐丁
5、加入荠菜略煮 ， 调入盐
6、加入适量水淀粉勾芡
7、关火后淋入适量香油即可
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