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『瘦身』经验教程：减肥健身之前，饮食该这样准备( 三 )


2.衡量食物的能量
『瘦身』经验教程：减肥健身之前，饮食该这样准备
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平时在家最好能自己备一个厨房秤 ， 亲自称一下每天食用各类食物的重量 ， 并做详细的饮食记录 ， 至少连续3天 ， 然后去医院营养科就诊 ， 请营养师评估自己的膳食摄人情况 ， 有针对性地予以指导 ， 这样就能清楚地发现问题所在 ， 更有利于减肥计划的顺利实施 。时间长了 ， 便能对自己每天的摄人量有个大概印象和掌握 ， 明白自己每天的适宜摄人量应该是多少 。在外出吃饭时 ， 如何把握菜看的能量并不是件容易的事情 ， 也许您知道一份白煮鸡肉或者牛肉的能量 ， 但咖喱鸡、红烧牛肉的能量又如何估计呢?看着盘子里的菜 ， 把脑子里出现的能量数值再加上300 ， 基本上就接近真正的数字了 。需要指出的是 ， 调料本身就具有很高的能量 ， 而即使同样的食物 ， 在家里做和在餐厅里点的 ， 其能量含量有着非常大的差异 ， 为了达到瘦身目的 ， 还是尽量少外出就餐 ， 要不然多选择生鲜色拉和清蒸或煮或炒的方式吧 。
3.使用小碟子
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希望把放在面前碗里或者碟子里的食物一扫而光是人类的天性 。如果您喜欢的是炒饭、肉酱千层面之类的美食就更不用说了 。事实上 ， 在本人不知情的情况下 ， 往他正在进餐的盘子里偷偷再次盛上食物 ， 那个人依然可以继续若无其事地进食 ， 最后可以吃下比平时多倍的食物 ，而腹部饱胀感却并无太大差异 ， 想象吃自助餐的场景就不难理解了 。既然浪费眼前的食物是很困难的事情 ， 不如就换个较小的装盛容器吧 。
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总之 ， 根据以上内容 ， 结合自身特殊情况 ， 可以拟定适合自己的一周饮食计划 ， 同时每周未或固定日期将饮食记录和自己的饮食计划对比 ， 结合体重记录情况 ， 能从中更易发现问题 。
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