自制辣椒萝卜干超简版
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步骤1
准备的材料入个镜 ， 豆豉忘记入镜了 。 萝卜干先泡发 ， 大概20分钟就ok ， 五花肉切丁 ， 可以根据个人喜好添加多少 。 辣椒同样 ， 虽然拍了一包 ， 但是放入的时候适量 。
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【自制辣椒萝卜干超简版】步骤2
五花肉放入锅中煸炒出油
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步骤3
小火把油煸出后盛出 ， 可以用来炒菜 。 如果用猪油做辣椒萝卜酱的话 ， 在冰箱存放时容易结块 。
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步骤4
倒入植物油 ， 小火 ， 放入花椒葱花熬香 。 把葱花和花椒粒挑出来 。 全程小火
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步骤5
放入煸好的肉末和豆豉及辣椒面 ， 关火翻炒均匀 。
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步骤6
放入萝卜干翻炒一下 ， 再开小火 ， 翻炒均匀 ， 放入盐调味 ， 可放入适量蚝油 ， 觉得不够辣 ， 可再添加辣椒面 。 一定要小火 。
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步骤7
出锅装盘 ， 晾凉后可装入玻璃器皿中放在冰箱冷藏保存 。 玻璃器皿装之前一定要把水擦干净 。
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步骤8
装盘 ， 可下饭 ， 拌面条稀饭
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