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「」疫情宅家，老妈竟然在做辣条！健康够味，一秒抢光

上次说到 ， 在大家宅家闷到要挠墙的时候 ， 我妈却依然怡然自得 ， 天天给我们小辈做好吃的 ， 她的厨艺终于有了展示的机会 。
在上次炸金针菇之后 ， 她更是受到了鼓舞 ， 这不 ， 连辣条都给做出来了 。不过实话讲 ， 真的很够味 ， 刚端上桌就被抢光了 ， 其中还有一直说她没事瞎捣鼓的老爸 。
「」疫情宅家，老妈竟然在做辣条！健康够味，一秒抢光
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食材：
腐竹两根、辣椒粉一勺、花椒粉一勺、花椒少许、椒盐一勺、白砂糖一勺、孜然粉一勺、蒜几瓣（切成蒜末）、小米椒两个（切段）
方法：
1.把腐竹泡软 ， 然后在沥干水分后切成小段备用；
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2.锅中放入适量的食用油烧热 ， 将腐竹放入锅中开小火开始煎 ， 煎到表面金黄之后捞出备用；
3.锅中倒油加热 ， 把蒜末和花椒放炒出香味 ， 然后放入花椒粉、椒盐、白砂糖、孜然粉、小米椒放进锅中继续炒 ， 直至全部食材的香味炒出来 。
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【「」疫情宅家，老妈竟然在做辣条！健康够味，一秒抢光】4.将煎炸好的腐竹倒入锅中 ， 开大火翻炒均匀即可 。
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备注：
1、 腐竹一定要等到全部泡软之后才能做辣条；
2、 炒调味料的时候全程开小火炒制 ， 以免糊锅影响口感 。
大家也做起来吧 ， 宅在家里也不要慌 ， 和家人一起享受团聚的时光也不错啊 。


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