：想减肥还想吃肉，隔三差五就吃它，健康饱腹，春天一定多吃
想减肥还想吃肉 ， 隔三差五就吃它 ， 健康饱腹 ， 春天一定多吃！一旦到了春季 ， 夏季就近在咫尺了 ， 很多人又开始重新实施冬季没有完成的“减肥大计” 。减肥方法多种多样 ， 为了瘦身想尽各种办法 ， 但是最忌讳的就是节食瘦身这一种 ， 厌食症还会导致营养不良 ， 使机体产生一系列疾病 ， 而且也会造成身体肌肉的流失 ， 也加剧了反弹的可能 。所以“既要吃 ， 也要减” ， 鸡胸肉就是一种低热量高蛋白 ， 饱腹感强的减肥神器 ， 大家一起学习一下具体做法吧！香煎鸡胸肉
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By 飘零星
配料：
鸡胸脯肉 1块、芦笋 6根、圣女果 6颗、蒜 1瓣、现磨黑胡椒粉 2克、生抽 1大勺、料酒 1大勺、精盐 1小勺、淀粉 1大勺、花生油 1勺、水 适量
烹饪步骤：
1.准备好所有的食材 。
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【：想减肥还想吃肉，隔三差五就吃它，健康饱腹，春天一定多吃】2.将鸡胸肉清洗干净 ， 表面的肥油部分要切掉 。然后横向对半片成两片 。鸡胸肉厚薄不一致 ， 片成两片之后 ， 更容易成熟 ， 也更容易入味 。
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3.用刀背将鸡胸肉的两面都敲打一遍 ， 目的是为了让鸡胸肉舒展开来 ， 厚薄均匀一些 。煎的时候才会成熟度一致 ， 避免一边煎糊另一边不熟的情况 。
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4.将鸡胸肉两面都用盐和黑胡椒粉抹匀 ， 然后加入生抽、料酒抓匀 ， 再加入蒜末和淀粉 ， 抓匀成稍微黏的状态 ， 盖上保鲜膜放入冰箱腌制一个小时 。放入淀粉可以锁住鸡胸肉内部的水分 ， 让鸡胸肉口感更加鲜嫩 。
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5.平底锅烧热 ， 加入少许色拉油 ， 然后将鸡胸肉放入锅中 ， 中火煎十五秒 。
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6.将鸡胸肉翻一面 ， 继续中火煎十五秒 ， 两面都煎至颜色变白 。
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7.往锅中加入适量清水 ， 盖上锅盖 ， 小火焖煮两分钟 。
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8.锅里的水基本收干之后 ， 转成中火 ， 继续两面各煎二十秒 ， 将鸡胸肉两面都煎至颜色金黄 。
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9.将芦笋放入锅中 ， 小火煎一分钟 ， 撒少许盐和黑胡椒粉就可以了 。
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