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『家常』家常鸡肉菜谱，鸡翅根烧土豆，做法简单，美味下饭，吃了还想吃


鸡翅根烧土豆

『家常』家常鸡肉菜谱，鸡翅根烧土豆，做法简单，美味下饭，吃了还想吃
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用料：
鸡翅根6个 ， 蒜3瓣 ， 老抽1勺 ， 盐正常 ， 生抽2勺 ， 姜3片 ， 青蒜2根 ， 青椒3个 ， 小米椒5个 ， 土豆1个 ， 八角2个 ， 桂皮半块
鸡翅根烧土豆的做法：
鸡翅根炸至金黄夹出

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土豆炸至微焦出锅

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将大蒜,姜,八角,桂皮,小米椒放入油中爆香

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倒入炸好的鸡翅根和土豆 ， 加入青蒜翻炒加入盐 ， 生抽 ， 老抽 ， 然后加水炖一会儿

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收汁后放入青椒 ， 翻炒至青椒断生

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噔噔蹬 出锅享用

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【『家常』家常鸡肉菜谱，鸡翅根烧土豆，做法简单，美味下饭，吃了还想吃】小贴士：鸡翅又名鸡翼、大转弯 ， 肉少、皮富胶质 ， 又分“鸡膀”“膀尖”两种 。 鸡膀 ， 连接鸡体至鸡翅的第一关节处 ， 肉质较多；鸡翅有温中 益气 、补精添髓、强腰健胃等功效 ， 鸡中翅相对翅尖和翅根来说 ， 它的胶原蛋白 含量丰富 ， 对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处 。


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