超实用油泼面教程，掌握这个技巧，面条筋道爽口，新手1次就成功
【超实用油泼面教程，掌握这个技巧，面条筋道爽口，新手1次就成功】大家好！喜欢面食的美女帅哥一定要看过来 ， 今天跟大家分享一个简单好吃超级实用的油泼面教程 ， 一定要给家人做这个吃！
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【食材】
面粉300克、油菜2颗、豆芽半斤、辣椒面3勺、葱少许、大蒜一头 。
盐、生抽、蒜末、葱末、辣椒面
【做法】
1.做面条：将面粉、5克盐放入容器 ， 一点点倒水 ， 边倒水边搅拌到全部成为絮状 ， 揉成面团 ， 盖上保鲜膜醒半小时 ， 然后揉成光滑的面团在表面抹上色拉油再醒半小时 。 取出面团压扁切成小长条 。
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2.起锅倒入清水煮沸 ， 把一条条长条面团轻轻地均匀的抻开放入锅里煮熟盛出 。
3.把喜欢的豆芽、油菜焯水盛出控水备用 。
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4.碗里放入适量焯熟的豆芽、适量盐、两勺生抽 ， 再放入面条 ， 上面放蒜末、葱末、辣椒面 ， 再浇上热油 ， 放上喜欢的油菜 ， 拌匀即可 。
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喜欢酸辣的朋友们还可以加点醋 ， 酸辣过瘾 ， 一吃就会爱上！
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