『春季滋补汤』这野菜春天要多吃,鲜甜回甘,养肝明目,常吃增强免疫,做法简单( 二 )
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4、将所有配料和食材一起搅拌均匀腌制入味待用 。不需要腌制太久 , 腌制几分钟就可以了 。
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5、锅里加入适量的清水煮沸 , 加入洗净的枸杞叶下锅煮开 。
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6、加入腌制好的猪肝和瘦肉一起下锅 , 再次煮开 , 食材完全断生熟透 , 最后下少许盐和少许胡椒粉调味 , 拌匀即可 。
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出锅盛碗即可上桌享用 , 这样一道家常版的饿:枸杞叶滚猪肝瘦肉汤就做好啦 。这几样食材搭配在一起烧汤 , 鲜甜清香 , 还带有枸杞叶独特的风味 , 非常开胃又好喝 , 枸杞叶独特的味道让你喝下肚子后 , 喉咙还有回甘的甘甜口感 , 肠胃也特别舒服 , 荤素搭配营养也更全面 , 是春天不可错过的美食之一 , 做法还很简单 , 我们全家人都很好这口 。简单好喝的做法分享给你 , 喜欢可以试试哦 。
Lily美食谈小贴士:
1、枸杞叶在购买的时候建议选择嫩叶的部分 , 带有黄叶子的是不新鲜了 , 营养和口感大打折扣 , 不建议选购 。
2、猪肝和瘦肉提前加入配料腌制入味 , 加入少许的生姜和去腥 , 加入生粉可以让食材的口感更嫩滑 。
3、猪肝和瘦肉切薄片后很容易熟的 , 煮沸1-2分钟就可以了 , 煮的时间长了口感就老了 , 另外加入少许的胡椒粉可以用起到很好的增香驱寒暖胃的功效 。
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