白菜好吃有营养！但吃白菜有4个禁忌，现在知道还不算晚
白菜好吃有营养！但吃白菜有4个禁忌 ， 现在知道还不算晚！
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1、腌制白菜不要太久 。 许多人爱吃腌制的白菜 ， 但腌制时间过长 ， 容易产生有害物质 。 白菜腌制过久 ， 白菜中的硝酸盐可还原成亚硝酸盐 。 亚硝酸盐摄入人体后 ， 能与血红蛋白结合成高铁血红蛋白 ， 使人体出现紫绀等缺氧症状 ， 还容易生成亚硝胺类致癌物质 。 
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2、白菜不能和黄瓜一起吃 。 可能在很多人的眼里 ， 就会感觉它们两者之间并不会有任何的联系存在 ， 也不会产生什么比较严重的后果和影响 。 其实是对我们的肠胃有产生非常大的影响的 。 还会降低身体中的营养物质 ， 当身体中营养物质变得缺失的时候 ， 就会对人体的健康非常的不利的 。 也会让身体变得非常不舒服 。 
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3、白菜不能和兔子肉一起吃 。 因为白菜和兔子肉是会产生相互排斥的反应出现的 ， 就会在一定的程度上面引起食物中毒的现象发生的 。 对人们的身体健康就会造成一定的影响和损伤 。 
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【白菜好吃有营养！但吃白菜有4个禁忌，现在知道还不算晚】4、白菜心不洗不要吃 。 许多人都以为 ， 剥去一层又一层的大白菜心是很干净的 ， 不需要洗 。 其实 ， 大白菜从生长至包心需要2—3个月的时间 ， 期间需要多次施肥、治虫 ， 加之空气污染 ， 细菌早就在菜心扎下了根儿 。 因此 ， 大白菜心不但不能一剥就吃 ， 而且要用食盐水浸泡30分钟以上 ， 反复清洗再吃 。
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