#快乐老人报#值得你看，喝粥能否长寿？哈佛15年研究告诉你！传承两千年的秘密
世人个个学长年
只将食粥致神仙
哈佛是一所享誉世界的私立研究型大学 ， 这里走出了8位美国总统 ， 上百位诺贝尔获得者 ， 被公认为是当今世界最顶尖的学府 。
当然 ， 今天我们要说的是：这么牛气的学校竟然花了十几年研究喝粥！以哈佛大学公共健康的负责人吴宇红博士为代表的团队发现：
每日食用1盎司（相当于28g）的粗磨谷物——就相当于一小碗粥的量——有助于降低5%死亡的风险和9%罹患心脏疾病的风险 。
这也证明了粗粮延年益寿大有裨益 。
15年研究铁证：喝粥最长寿！
长期食粗粮粥 ， 几乎避开了所有疾病！
《中国日报网》刊登了一篇哈佛大学对10万人进行长达14年的研究发现 ， 每天喝一碗约28克全谷物熬成的杂粮粥 ， 可降低5%的死亡率和9%患心血管疾病的几率 。
每位志愿者在1984年参与研究时身体状况都良好无恙 ， 但是在2010年的反馈调查中 ， 超过2.6万名志愿者已经离世 。
但经常食用诸如麦片粥、糙米、玉米和藜麦等粗粮的志愿者似乎避开了所有疾病 ， 尤其是心脏疾病 。
高纤维含量的燕麦是许多运动员和减肥人士的早餐首选 ， 当中的粗纤维可以为他们提供更多的能量 。
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中国人喝了2000年 ， 却不当会事
不过 ， 耗费巨资的研究却是我们国家三千年前就认识到 。 中国人喝粥的历史已至少有2572年 ， 最早《周书》就有记载 ， 早在医学刚刚发明的时期 ， 粥是作为药物使用的重要的而且是主要的治疗手段 。
北宋文人张耒 ， 对米粥养人的体会很深 ， 认为每日清晨吃米粥是进食补养的第一妙诀 。
北宋文豪苏东坡 ， 也经常食用米粥以调补 ， 他的体验是夜晚吃粥更妙,
诗坛寿翁陆游 ， 享年八十有六 ， 他深受米粥补养之益 ， 从中悟出吃粥养生是延年益寿最简便有效的妙法 ， 大赞“只将食粥致神仙”
我国从黄帝时期就发现了粥的作用 ， 中国人越来越不当回事 ， 结果人家哈佛拿去研究了 ， 他们又多一项研究成果 ， 中国人才反应过来 ， 原来喝粥长寿啊！
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中老年人必喝粥
榜单排名前5
很多人听到粥 ， 就觉得只是养胃 ， 秋季气候干燥 ， 是最适合喝粥的季节 ， 这时候喝粥养生不仅能延年益寿 ， 还能更好的滋润肌肤 ， 缓解干燥 。
糁儿粥
【#快乐老人报#值得你看，喝粥能否长寿？哈佛15年研究告诉你！传承两千年的秘密】每粥长寿
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“玉米是当之无愧的第一黄金主食” ， 其中所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用 。
德国营养保健协会曾对多种常见主食进行营养分析 ， 发现玉米的营养价值和保健作用是最高的：
玉米中的维生素含量非常高 ， 是稻米、小麦的5~10倍 。 同时 ， 玉米还含有核黄素、维生素等营养物质 ， 能有效预防心脏病、癌症 。 立秋后食用不但能祛秋燥 ， 还有助于延缓衰老 。
南瓜粥
气血粥到
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经过一个夏天的日照和生长 ， 现在的南瓜正是营养最佳的时候 。 南瓜粥属温性 ， 有补中益气、清热解毒的功效 。
七菜粥
福气粥全
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菠菜、芹菜、芫荽、芥菜、韭菜、葱、蒜 ， 一起放着煮粥 ， 能够带来一年的福气 。 民间说：芹菜代表勤劳 ， 大蒜代表会算钱 ， 葱代表聪明 ， 韭菜代表天长地久 ， 芫荽代表缘分 ， 芥菜代表新春发财 。
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