它是肺部细菌的“天敌”，隔三差五吃点，清肺解毒，烟民要常吃
随着现在社会的发展 ， 大家的生活条件也是越来越好 ， 但是很多人的生活压力也变大了 ， 而抽烟喝酒也成为了许多人减压的方式 ， 喝酒伤肝 ， 抽烟伤肺 ， 很多人喜欢抽烟的都会出现痰多、咳嗽的情况 ， 今天就给大家分享一个清肺美食 。 它是肺部细菌的“天敌” ， 隔三差五吃点 ， 清肺解毒 ， 烟民要常吃 。 “它”是什么呢？它就是雪梨 ， 雪梨是一种性寒的水果 ， 含有充足的水分 ， 具有清热润肺的效果 ， 春季干燥 ， 大家可以在家做一点冰糖雪梨水喝一下 ， 清肺止咳 ， 特别的简单！
冰糖雪梨
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By因味料理
【它是肺部细菌的“天敌”，隔三差五吃点，清肺解毒，烟民要常吃】配料：
雪梨4只、葡萄干16或20粒、阿胶枣4枚、冰糖80克
烹饪步骤：
1.将梨洗净 ， 食材准备完毕~
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2.用水果刀将梨的上部削去1/4
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3.用小匙挖去中间梨核 。
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4.将冰糖敲碎后放进梨中间
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5.再放入洗净泡发的红枣和葡萄干 ， 每个梨中间放上一个红枣 ， 4-5粒葡萄干 。
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6.放入蒸锅 ， 盖上梨盖儿 ， 中火蒸20分钟左右即可 。
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7.看 ， 出汤了 ， 甜甜的 ， 梨也变软 ， 嚼着口感也不错哦 。
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烹饪小贴士：
1、看果皮：挑梨首先要看梨皮 ， 如果梨皮看起来很厚 ， 则说明果实粗糙水分不足 。 而梨皮薄而细的 ， 没有病虫害、疤痕或外伤者 ， 为品质好的梨 。 2、看果形：品质好的梨 ， 果形端正 ， 果肉肉质细腻 ， 质地脆而鲜嫩 ， 果肉中的颗粒组织也就是石细胞少 ， 汁液丰富 ， 通常味道也很甜；而果形不端正的梨 ， 或畸形 ， 无果柄 ， 果实大小不均 ， 或个头偏小 ， 这类梨通常肉质粗糙 ， 汁液少 ， 石细胞大而多 ， 味道淡薄甚至有苦、涩味 ， 此类梨的质量较差 。 3、看果脐：挑梨时 ， 要注意看梨脐 ， 也就是梨底部的凹陷 ， 脐深而周围较圆的味道比较好 ， 而脐浅又不圆的 ， 味道次之 。
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