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：美食推荐：蒲公英炒鸡蛋、浓汤豆腐、蜜烧红薯、肉酱拌生菜的做法

让做饭更具幸福感 ， 让不会做饭的人会做 ， 让会做饭的人更会做 ， 和最重要的人一起做饭 。
吃饭是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜? ， 更是一种快乐 。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。
于吃 ， 中国人有太多的话要说 。追溯到遥远的从前 ， 我们就听说过「民以食为天」 。再到现在 ， 「舌尖上的中国」家喻户晓 。我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受 ， 有时候更多的反而是味道带来的记忆 。而美食本身 ， 也携带着最质朴最强大的治愈效果 。
不论是身处异乡孤独流浪的游子 ， 还是被紧张急促生活节奏追赶的白领 ， 亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生 ， 好像只需要一份热腾腾的美食 ， 瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流 。
三餐茶饭 ， 四季衣裳 。共同造就了一个叫家的地方 ， 人因食物而聚 ， 人不散 ， 家就在 ， 烟火人间 ， 风味常存 。接下来 ， 我就给大家分享一些家常菜的做法 ， 让家更有味道！
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肉酱拌生菜
材料：猪肉200克、生菜300克、姜8克、蒜2瓣、干辣椒2个、酱油1汤匙、料酒1汤匙、白糖半茶匙、盐1/4茶匙、淀粉1茶匙、香醋1茶匙
做法
1.将生菜冲洗干净
2.从中对切后待用
3.猪肉剁成碎末
4.放入碗中 ， 调入少许酱油、料酒、淀粉拌匀 ， 腌制一会
5.姜蒜切碎沫 ， 干辣椒切小段
6.酱油、料酒、香醋、白糖、盐调成酱汁待用
7.生菜放入滚水中焯烫一分钟后捞出
8.沥干水分后摆入盘中
9.锅里烧热油 ， 爆香姜蒜、干辣椒
10.放入肉末 ， 炒散
11.倒入酱汁翻炒
12.翻炒至汤汁浓稠即可关火
13.将炒好的肉酱淋在生菜上即可
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蜜烧红薯
材料：红薯200克、冰糖50克、白芝麻少许
做法：
1、红薯洗净去皮 ， 切1cm见方的小块 ， 裹上少许淀粉 。
2、锅内倒少许油烧热 ， 放入红薯慢慢煎至表面焦黄 ， 盛出备用 。
3、锅中放入冰糖和少许水 ， 煮至冰糖融化 ， 待糖上色 ， 大火收汁 。
4、倒入煎好的红薯 ， 晃动锅子让糖汁均匀裹住红薯 ， 关火装盘 ， 撒上芝麻即可 。这道蜜烧红薯晶莹剔透 ， 甜软香郁 ， 还有养颜的功效呢
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浓汤豆腐
材料：豆腐1块、小白菜100克、玉米油10克、浓汤宝15克、水淀粉2勺
做法
1.豆腐洗净切块 ， 再用淡盐水浸泡片刻 ， 然后沥干水分；
2.将沥干水分的豆腐放进无油无水的干净容器里 ， 再覆盖上保鲜膜 ， 放进冰箱冷冻室；
3.观察豆腐变成照片上的状态后 ， 就表示冻豆腐已经做好了；
4.小白菜摘掉老叶、黄叶 ， 用淡盐水浸泡片刻 ， 再用清水冲洗干净；
5.不粘锅放入适量植物油烧热 ， 放入冻豆腐煎几分钟；
6.倒入开水 ， 再放入浓汤宝；
7.盖上盖子 ， 大火烧开 ， 转中小火烧10分钟；
8.豆腐煮至入味后 ， 放入小白菜略微煮一煮；
9.调入水淀粉 ， 搅拌均匀 ， 关火；
10.起锅 ， 盛出 。
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