『』「家庭版辣子鸡」的做法+配方，这样做的辣子鸡又辣又足够香
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想吃辣子鸡了 ， 心动不如行动！辣子鸡的用料
鸡翅根4个 干辣椒若干 麻椒若干 盐适量 蚝油适量 酱油适量 白糖少量 芝麻适量 五香粉适量 料酒适量 蒜末适量辣子鸡的做法
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步骤1
鸡翅根（鸡腿）剔骨 ， 切丁
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步骤2
放入蚝油 ， 盐 ， 料酒 ， 五香粉 ， 酱油抓匀 ， 腌两小时以上 ， 盐一定要放够量 ， 否则后期无法入味 。
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步骤3
锅中多放油 ， 油五成热下鸡块炸 ， 根据自己喜欢的软硬度捞出 ， 喜欢硬点的就多炸一会儿 。
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【『』「家庭版辣子鸡」的做法+配方，这样做的辣子鸡又辣又足够香】步骤4
锅中放油 ， 如果用炸鸡块的油 ， 就要等油凉一些 ， 以免辣椒炒糊 。油温三成热 ， 放入麻椒 ， 辣椒翻炒 ， 放入蒜末继续炒出香味 。
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步骤5
放入鸡块炒匀 ， 放一点点白糖 ， 放白芝麻炒匀
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步骤6
出锅 ， 开吃！
作者：幻想的瓶子
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