『』馅饼好吃有诀窍，学会这种做法，一拉一卷，皮薄馅大，放凉也不硬( 二 )
（10）案板上抹上少许油 ， 拿出面条 ， 先用手按压成长方形 ， 然后用擀面杖擀成薄片 ， 在不擀破的情况下 ， 越薄越好 。用手按住一头 ， 另一头往后拉 ， 在不拉破的情况下 ， 越长越好 。
（11）然后放上馅料 ， 先把两边对折 ， 然后像包三角一样包上即可 。
（12）电饼铛热后 ， 刷上一层薄油 ， 开小火 ， 把做好的馅饼生坯放进来 ， 再用手按压一下成饼状 ， 不能用力哦！之后把所有的馅饼生坯都放进来 ， 上面刷上一层薄油 ， 用来锁住水分 。
（13）一面烙至金黄定型再翻面 ， 等到两面金黄熟透即可出锅 ， 全程大约10分钟 。
这样做的馅饼不仅皮薄馅大 ， 而且面团开始用油浸泡过 ， 表皮特别的酥脆 ， 凉了也会不硬 。喜欢吃馅饼的朋友不妨试试这种做法哦！
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