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[]蒜香手撕包菜粉条

用料主料
包菜1个
花生油30克
大蒜1头
红椒1个
红薯粉条1把
蚝油10克
盐2克
鸡精1克
生抽10克
花椒1克辅料香菜1颗蒜香手撕包菜粉条的做法
1.
先把食材备好 。
[]蒜香手撕包菜粉条
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2.
大蒜去皮切碎 ， 红椒切碎 ， 香菜切段 。
[]蒜香手撕包菜粉条
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3.
包菜洗净后 ， 用手撕成大片 。
[]蒜香手撕包菜粉条
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4.
锅中倒入适量的清水 ， 放入红薯粉条煮熟捞出备用 。
[]蒜香手撕包菜粉条
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5.
锅烧热后倒入花生油 ， 小火慢慢炸香花椒 。
[]蒜香手撕包菜粉条
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6.
这个时候放入蒜碎和红椒碎 。
[]蒜香手撕包菜粉条
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7.
加入蚝油和生抽调味调色 。
【[]蒜香手撕包菜粉条】[]蒜香手撕包菜粉条
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8.
大火继续翻炒均匀片刻 。
[]蒜香手撕包菜粉条
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9.
放入包菜 ， 大火继续快速翻炒均匀 。
[]蒜香手撕包菜粉条
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10.
加入盐调味 。
[]蒜香手撕包菜粉条
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11.
再加入鸡精增加口感 。
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12.
大火继续快速翻炒片刻 。
[]蒜香手撕包菜粉条
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13.
看见包菜断生变软的时候 ， 加入粉条 。
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14.
大火快速翻炒均匀 ， 撒上香菜段即可关火 。
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