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『』防控疫情期间，老龄居家饮食指南

新冠肺炎疫情正在逐步得到控制 ， 各地治愈人数不断攀升 ， 但我们仍不可放松警惕 。居家时间过久 ， 外出采购不便利的情况下 ， 老年人在饮食上有何注意事项呢？
我们整理了6条建议 ， 供老年朋友和您的儿女们阅读 。老年人健康状况复杂 ， 基础疾病较多 ， 原有的饮食禁忌请一定遵医嘱执行 。
『』防控疫情期间，老龄居家饮食指南
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老人在她的花园里喝橙汁
食材要丰富
老年朋友每天应至少摄入12种食物 ， 不仅品种要多 ， 颜色也要多 。
中国居民平衡膳食宝塔提出了各类食物的推荐摄入量 ， 老年朋友能量需要量相对较少 ， 您可以按较低或中等的推荐量来搭配自己的餐盘 ， 再视具体情况调整 。疫情期间 ， 老年朋友应适当增加鱼禽肉蛋、奶、大豆类食物 ， 多吃新鲜蔬果 ， 尤其是深颜色的蔬果 。
『』防控疫情期间，老龄居家饮食指南
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钟型辣椒
蛋白质要充足
足量的蛋白质有助于延缓肌肉衰减、维持免疫系统正常功能 ， 老年朋友要多吃一些富含优质蛋白质的食物 。
优质蛋白质来源
1、鱼、虾、禽肉、瘦猪牛羊肉等
2、蛋类：鸡蛋等
3、奶类：鲜奶、酸奶等
4、大豆类：黄豆、黑豆、青豆、豆腐、豆干、豆腐丝等
『』防控疫情期间，老龄居家饮食指南
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健康饮食的蔬菜
警惕营养素缺乏
在病毒流行期间 ， 老年朋友尤其要注意摄入充足的维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、钙、铁、镁等 ， 以增强抵抗力 ， 缓解焦虑和压力 。
饮食中要注意多吃富含上述营养素的食物 ， 如果进食量少 ， 可以选择一些营养强化食物 ， 比如铁酱油、维A或维D强化奶、营养强化面粉等 ， 必要时可服用营养素补充剂 。
注意：某些营养素补充剂与药物有相互作用 ， 一定要仔细阅读药品说明书或者咨询医生
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饮水要足量
老年朋友要主动少量多次饮水 ， 每次50-100ml ， 每天的饮水量以1500-1700ml为宜 。饮水首选温热的白开水 ， 视个人爱好也可饮用淡茶水 。
【『』防控疫情期间，老龄居家饮食指南】富含各种营养素的食物举例
富含维生素A的食物：动物肝脏、全奶、蛋、深绿色或红黄橙色的蔬菜水果 。
富含维生素B1的食物：粗杂粮、豆类、坚果、动物内脏、瘦肉、蛋 。
富含维生素B2的食物：动物肝脏、肾脏、奶、蛋、绿色蔬菜、豆类 。
富含维生素C的食物：新鲜蔬菜水果 。
富含钙的食物：奶类、大豆制品、海产品、黑木耳 。
富含铁的食物：动物血、肝脏、瘦肉、禽肉、水产品、黑木耳、紫菜 。
富含镁的食物：绿叶蔬菜、粗杂粮、菌类、坚果 。
维生素D存在于海鱼、肝脏、蛋黄等食物中 ， 但数量有限 ， 主要是靠阳光照射下人体自身合成 。


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