世卫组织专家:一定要永久关闭野生动物交易市场( 五 )
同时 ， 人类驯化和养殖的作物和动物的营养也远比野味高得多 。 水稻和小麦虽有野生的 ， 但在口感和营养上与农业种植的水稻和小麦相比是云泥之别 。
敬畏野生动物也是“自保”
我们人类虽然驯化了自然的很多植物、动物 ， 但也不得不承认 ， 对于自然我们依然知之甚少 。
如今自然界的一切生物 ， 尤其是天上飞的、地上跑的、水中游的野味都纳入人类的食谱当中 ， 这不仅是人类中心主义的集中体现 ， 也破坏着地球生态的平衡 。 没有哪种野生动物是天生的“食材” ， 它们处在各自的食物链中 ， 共同维持着地球的可持续发展 ， 一旦食物链断掉 ， 将面临不可知的后果 。
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