▲ 卷粉两吃 ， 有汤的也浇蘸汁的 除了吃越南小吃 ， 还可以体验越南菜 。 我们去到当地一家越南菜馆越手势 ， 坐在室外露台 ， 看着路边的确有一瞬间觉得自己在越南 。 菜品选择很多 ， 越式柠檬鱼、咖喱牛肉炒饭、檬粉等 ， 还有咖啡饮品 ， 不过口味差强人意 ， 只能说是体验型用餐吧 。
▲ 越式柠檬鱼 虾饼是北海街头最有名的小吃 ， 据说历史有二百多年 。 街头有不少卖虾饼的铺子 ， 爬满小虾的虾饼炸到松脆 ， 是小时候的味道 ， 如果想吃一定要让老板现炸 。
▲ 北海街头小吃虾饼 北海人对包点有着深厚的爱 ， 早餐除了吃粉 ， 也会买几个包子垫肚解馋 。 但记得要早点去 ， 否则好吃的包子都被抢光了 。 侨港市场对面的梁记叉烧包虽是网红店 ， 但口味确实还不错 。 和脸一般大的叉烧包、奶黄包 ， 面皮松软 ， 叉烧包里肉的分量很足 ， 有四分之一的鸭蛋 。 奶黄包黄润 ， 在阳光下很好看 ， 吃起来不会太甜 ， 路过可以买两个尝尝 。
▲ 比手还大的叉烧包和奶黄包 市区的 高佬靓粥包点 味道也不错 ， 有叉烧包、奶黄包、流沙包、芝麻包、紫薯包等等选择 。 流沙包 有着沙沙的口感 ， 外皮暄软 ， 完全不会腻 。 叉烧包不甜 ， 是咸鲜点口感 。
▲ 刚出炉的紫薯包和流沙包
▲完全不会腻的 流沙包 碳水类小吃很丰富 ， 除了包点 ， 还有北海南康的特色水籺 ， 大米做的质感硬实 ， 有点像发糕 。 有趣的是像芝士蛋糕一样切成三角块 ， 摆成一圈 。 吃法有点像凉粉 ， 切小块加酱油和炸蒜蓉 ， 咬起来是紧致密实的感觉 。
▲像芝士蛋糕一样的南康水籺
▲ 水籺切块 ， 用蒜泥酱油凉拌吃 北海还有很多小吃 ， 虽不算本地独有 ， 但还是可以让胃口消遣一番 。 老街里的付姨蛋散 ， 外形像巨大的馓子 ， 吃口酥脆 ， 表面有一层糖霜 ， 回味是浓浓的蛋香 。
▲闪着 金光的蛋散 北海人也喜欢油炸串串 ， 妈仔鱼腐是开了很多年的小店 ， 小小的门脸只收现金 ， 选好串串 ， 扔进炸锅里 ， 然后刷上酱汁 ， 甜辣的口味 ， 不过鱼腐偏硬 ， 鱼丸倒是不错 ， 解解馋即可 。
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