「人民日报」今年我国餐饮规模预计突破4.6万亿元
中国烹饪协会主办的第二十三届中国快餐产业大会暨“中国快餐品类及代表品牌”发布会近日举办 。 中国烹饪协会会长姜俊贤介绍 ， 2019年 ， 中国餐饮整体规模预计突破4.6万亿元 ， 比1978年增长超800倍 。
此次大会以“让世界认知中国快餐符号”为主题 ， 并发布“2018年度中国快餐70强榜单” ， 其中中式快餐正崭露头角 。 与会专家表示 ， 中国将诞生一批既有较大规模又有国际影响力的快餐品牌 ， 并加快中国快餐的国际化 。
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