网红奶茶配方被售卖 一对一手把手包教包会 网友:感觉以前的队都白排了
4日 , “网红奶茶配方公开出售”持续霸占微博热搜 , 引发网友热议 。 有网友表示 , 每次排长队买来的奶茶 , 网上竟有配方卖 , “感觉以前的队都白排了 。 ”采访人员调查发现 , 多家网红奶茶品牌配方在电商平台明码标价出售 , 甚至号称“一对一手把手包教包会” 。 这些配方真的靠谱吗?奶茶品牌方又会作何回应?
多家网店出售网红奶茶配方
4日 , 采访人员在电商平台搜索关键词“奶茶配方” , 发现号称有网红品牌奶茶配方的店铺不在少数 , 其中出售最多的是一点点、喜茶、COCO、鹿角巷、奈雪的茶等 , 售价从20元到300多元不等 。
采访人员点击一个月销量在1900多笔的商品 , 详情页描述称“内部配方、包教包会、高清视频、永久更新” , 30多个品牌配方 , 电子版打包价仅售58元 , 电子版+一对一指导售价88元 , 纸质版+电子版+一对一指导128元 。 配图为各大奶茶品牌的网红款饮品 。
商家表示 , 本配方为奶茶品牌原版内部文件 , 无需加盟无需高额费用 , 58元就可开奶茶店 。 “市面上最便宜的奶茶店加盟费也要2.8万元 , 贵的加盟费高达几十万元 , 我们可以帮你节约至少5万元开店费用 。 ”此外 , 付款后即可加入500人的行业交流群 , 不仅有13年从业经验老师一对一指导 , 还能向同行请教经验 。
除了这种号称奶茶原版配方的 , 还有的卖家表示 , 其出售的配方是经过专业人士多次尝试后得出的最合理做法 , “口感和店里的一样 , 会列出普通人能买到的配方名称 。 ”
不过 , 对于配方来源 , 卖家们均三缄其口 , 不愿多说 。
律师称涉嫌侵犯知识产权
采访人员花30元购买了一个电子版配方 , 卖家很快将资料发至采访人员邮箱 。
采访人员解压文件后看到 , 里面包含10多个文件夹 , 分别是一些品牌配方的word文档、纸质版拍照或扫描格式 , 大多清晰度不高 。 资料上 , 网红品牌的LOGO自然必不可少 , 还有的打上了“配方手册 , 机密资料五颗星 , 禁止复印”等字样 。
在商品评价中 , 采访人员看到 , 不少买家晒出了资料照片或用此配方制作的奶茶成品图 。 大多买家是买来自己做着喝 , 也有不少人买来开奶茶店用 。 但有买家称:“就一张纸有用 , 其他都是废的 。 ”还有买家表示:“视频和电子版对不上 , 并且只有配方 , 不知道具体食材怎么破?”
网售的所谓配方资料是真的吗?采访人员联系了多家品牌奶茶店相关人士 。 其中一家总部在广州的奶茶店招商部工作人员称 , 公司不会在网上售卖配方资料 , “网售的配方都是假的” 。 而一家上海的奶茶品牌工作人员称 , 已注意到此事 , 公司正在进行调查 , 不排除是部分加盟商员工泄露 , 将考虑通过法律途径维权 。
湖北典恒律师事务所陈亮律师表示 , 对于食品企业而言 , 配料是应该公示的 , 但一旦具体到配比、配方等方面 , 就属于商业秘密 , 部分商家出售配方的行为 , 涉嫌侵犯知识产权或不正当竞争等 , 奶茶品牌方可通过法律途径维权 。 (采访人员 周丹 实习生李曼 杨莉)
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