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60岁大伯连吃2大肉粽送医抢救 专家：考生也少吃

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六十多岁的李大伯（化名）家住临平 ， 虽然得糖尿病十多年了 ， 但平时他坚持严格控制饮食 ， 每天定时注射两次胰岛素 ， 身体一直还不错 。 没想到 ， 端午节前吃了两个大肉粽 ， 竟把自己送进了急诊室 。

一时没忍住连吃两个大肉粽

送医时人已昏迷 ， 血糖高到测不出

送到医院时 ， 李大伯已经陷入了昏迷状态 ， 一测血糖 ， 竟然高到仪器都测不出了！

内分泌科主任蒋忠华考虑到李大伯有糖尿病病史 ， 马上判断患者这是糖尿病酮症酸中毒了 ， 需要立即打胰岛素 ， 以缓和体内酸中毒的情况 。 经过胰岛素的静脉注射 ， 同时补充生理盐水 ， 一小时后 ， 李大伯醒了过来 。

“哎 ， 都怪我一时嘴馋 ， 真是太不注意了 。 ”醒过来的李大伯很是懊悔 。 原来 ， 李大伯看到家里煮的粽子实在是太香 ， 一时没忍住连吃两个大肉粽 ， 过了把嘴瘾 。

看李大伯的情况有所好转 ， 蒋忠华将他转移到了普通病房 。 蒋忠华说道：“糖尿病酮症酸中毒有很多不同的诱因 ， 一定要谨慎排查 。 ”幸运的是 ， 为李大伯做了一系列检查后 ， 发现他身体其他指标都没有问题 ， 日常血糖的控制情况也不错 ， 没有产生并发症 。

一周不到 ， 李大伯恢复了往日的精气神 ， 家人陪他出了院 。 “以后可一定要控制饮食啊 ， 一点都不能疏忽的 。 ”临走时 ， 蒋忠华再三叮嘱李大伯 。

糖尿病患者到底能不能吃粽子？

又是一年端午到 ， 不吃点粽子应应景 ， 心里总觉得少了点什么 。 那么 ， 糖尿病患者能吃粽子吗？

蒋忠华认为 ， 可以吃 ， 只是有几条原则一定要放在心上 。 第一 ， 要把粽子当主食 ， 糖尿病患者千万不可将粽子当成是饭后甜点 ， 甚至零食；第二 ， 控制粽子的摄入量 ， 俗话说“一两粽子 ， 二两米饭” ， 建议一餐可以吃大粽子的一半 ， 或者选择现在流行的迷你粽；三 ， 馅料可以更健康 ， 甜粽子不要碰 ， 咸粽子也要控制 ， 有些里面加的腊肉或者咸蛋黄 ， 钠含量和油脂含量都很高 ， 对糖尿病患者来说也很不友好 。

“自己包粽子 ， 糯米里掺一些粗粮 ， 馅料可以选择不太咸的瘦肉 ， 既健康 ， 又有过节的气氛 ， 一举两得 。 ”另外 ， 如果怕糯米不好消化 ， 肠胃负担重 ， 可以在吃粽子的时候泡一杯山楂水 ， 或者煮碗冬瓜白菜汤 ， 有利于消化解腻 。

浙江医院营养科主任郑培奋也说：“糖尿病人并不是不能吃粽子 。 粽子是糯米做的 ， 和米饭相比 ， 糯米吃下去消化慢、吸收慢 ， 餐后血糖反而不会升得太高、太快 。 重要的是平时吃多少米饭 ， 吃粽子就对应吃多少的量 ， 不要吃了粽子再吃其他主食 。 如果你平时吃一两米饭 ， 那相应的 ， 粽子也只能吃一两 。 ”

不过如果粽子是豆沙馅等偏甜馅料的 ， 那糖尿病病人要注意 ， 不能贪吃 ， 尽量少吃 ， 以免影响血糖 。 另外 ， 粽子馅是肉类的也要注意 ， 这类粽子一般比较油腻 ， 吃得太多 ， 可能会引起胰腺炎、胆囊炎等 。

心窝像被堵住 ， 打饱嗝打了两天

消化功能不好的 ， 别贪嘴

沈阿姨（化名）今年50多 ， 一直以来肠胃就比较差 ， 消化功能不太好 ， 平日里稍微多吃点或吃得急 ， 就会有饱腹感 ， 打饱嗝、反酸、腹胀 ， 一年到头因为“吃” ， 起码住个一两次院 。

这星期 ， 端午节要到了 ， 沈阿姨家里多了不少粽子 ， 有单位发的 ， 有子女买的 。 但家里人对粽子似乎都不怎么感冒 ， 看着粽子放在那里 ， 不吃么 ， 又可惜 。 于是 ， 沈阿姨“明知山有虎” ， 偏要吃粽子 。

这天晚饭 ， 沈阿姨吃了一个粽子 ， 就开始出现腹胀、打饱嗝 ， 心窝像被堵住一样 。 她心想：这下坏了 。 家里有健胃消食片 ， 沈阿姨吃了些 ， 没想到第二天起来 ， 心窝部的堵塞感还是挺明显 ， 时不时地还在打饱嗝 。

在家撑了两天 ， 前天 ， 沈阿姨来到了杭州市某医院消化内科就诊 。 吴乾能副主任医师在询问情况后 ， 为沈阿姨进行了治疗 。 目前 ， 沈阿姨心窝的堵塞感没有了 ， 不过后续还要做个胃镜看看有没有别的异样 。

肝硬化男子1个粽子都没吃完

食道胃静脉曲张破裂 ， 引发出血

无独有偶 ， 50多岁的王叔叔（化名）也躺在杭州市某医院消化内科的病房里 。 上周的一个傍晚 ， 王叔叔吃了不到1个粽子 ， 大约两小时后 ， 感到人乏力 ， 开始呕吐 ， 肚子胀胀的 ， 像是有什么东西堵在那里 ， 而且大便出现黑便 。

王叔叔有肝硬化 ， 之前医生就提醒过他 ， 吃硬的食物很可能引起出血 ， 王叔叔因此格外小心 ， 当天半夜 ， 就上了医院 。

吴乾能副主任医师说 ， 食道胃静脉曲张破裂出血 ， 是消化道出血的常见病因 ， 通常肝硬化病人中高发 ， 因为肝硬化会导致病人体内位于肝、肠、胃之间的门静脉压力上升 ， 从而诱发静脉曲张破裂后出血 。

因此 ， 对于肝硬化病人 ， 一般都建议吃软烂易消化的食物 。 像粽子、坚果之类的 ， 都属于“高压线” 。

到医院后 ， 首先要维持王叔叔生命体征稳定 ， 控制血压、心跳 ， 接着通过药物治疗降低门静脉压 ， 然后是胃镜下止血治疗 。 现在 ， 王叔叔情况已经好转 ， 马上就能出院了 ， 躺在病床上 ， 他很是感慨：“知道吃粽子不好 ， 还是‘以身试法’ ， 没管住嘴 ， 以后再也不这样了！”

粽子有好寓意 ， 考生要不要吃一个？

浙江医院营养科主任郑培奋说 ， 对一般人来说 ， 粽子最容易引发的还是胃肠道疾病 。 “实际上糯米这一食材本身是药食两用、健脾养胃的 ， 但做成粽子后 ， 变成实心了 ， 吃多了就容易消化不良 。 ”大家吃粽子时 ， 要细嚼慢咽 ， “优雅”一些 。

尤其是老年人 ， 更要小心 。 不少老年人带的是活动性假牙 ， 郑培奋遇到过不少因为吃粽子或者年糕等黏性较大的食物 ， 把假牙粘住吃下去的病人 。 “假牙掉到了胃里 ， 要用胃镜来取 ， 在肠里的 ， 通常等排泄 ， 但有时候落在肠道的假牙会引起肠穿孔 ， 后果严重 。 ”

今天端午 ， 正逢高考 ， 粽子有好寓意和好兆头 ， 考试前要不要给孩子来一个？

郑培奋提醒家有考生的家长 ， 早餐就别给孩子吃粽子了 。 首先 ， 光吃粽子 ， 营养不够 ， 其次 ， 吃了粽子后胃不舒服 ， 影响考试发挥 ， 那就得不偿失了 。 因此 ， 这两天考生的饮食 ， 以“稳”为主 ， 早餐吃些正常的牛奶、煎蛋、馒头、水果就行了 。

真空包装的粽子最好不要放冰箱

通常家里的米饭 ， 天气热放一两天就馊掉了 ， 及时放冰箱过几天也会馊 ， 粽子也是熟的糯米和其他食材做成的 ， 那为什么说明书上写着常温、阴凉保存就行了呢？

五味和粽子市场部黄经理说 ， 很简单 ， 因为现在的粽子大多是真空包装 ， 常温保存就行 ， 放冰箱反而里面的米会硬掉 ， 就不好吃了 。

来源：都市快报


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