酿制米酒时，这“1步”不能少，否则米酒不香不甜还发霉( 四 )
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以上就是酿制米酒的方法 ， 在制作的过程中 ， 一定要注意用开水烫容器和白酒擦拭容器壁 ， 这一步是绝对不能少的 ， 不然做出来的米酒就不香甜 ， 而且还容易发霉 ， 因为容器壁上面的细菌会导致米酒变质 ， 所以大家一定要注意这一步 。
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