猪也是濒危动物了？回锅肉标准原料“成华猪”比大熊猫还稀少( 三 ) ：猪也是濒危

正因这些优点，曾有国外商人收购太湖猪用作种猪，在1980年代就出到3800美元一只的天价。我国领导人出访泰国和日本，还曾把太湖猪当作国礼相赠。

然而，随着国外洋猪的冲击，太湖猪种群快速萎缩，一度不足千头。在市场冲击下，太湖猪的一些特点竟成了致命伤。

太湖猪不挑食，自然长得也慢。太湖猪10个月才长一百三四十斤，外国猪普遍6个月就能长到两百斤。长得慢的另一个原因是料肉比例，外国猪大概吃3斤饲料能长一斤肉，太湖猪要吃到5斤饲料才能长一斤肉。体型小了，屠宰率也降低。太湖猪的屠宰率只有56% ，外国猪高达72% 。此外，太湖猪瘦肉率很低，只有42% ，而外国猪可达65%以上。从关键数据上看，太湖猪已全面落败。它得不到养殖户的青睐，数量锐减也在情理之中。所以太湖猪原有的7个品系，已有一个灭绝。