oco、鹿角巷、1点点…17家网红奶茶店抽检,结果让人揪心!( 八 )

张家港市场监管局表示 , 不少消费者认为“无糖”代表完全不含糖 , 适合特殊消费人群饮用 , 但其实标注少糖、无糖的奶茶 , 含糖总量并不低 。 华中农业大学食品科技学院副教授范刚对此作进一步解释 , 制作奶茶的原料牛奶或奶粉 , 是奶茶糖分的来源之一 , 国家标准GB 28050—2011规定的“无糖”声称是针对预包装食品 , 现制奶茶是否属于预包装食品 , 还没有法规标准规定 。

奶茶中的咖啡因比咖啡还多

中杯奶茶可比拟4.3罐红牛

很多消费者不知道奶茶中还有不少咖啡因 , 甚至比咖啡还多 。 咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物 , 在许多植物中都能够被发现 , 是一种中枢神经兴奋剂 , 能够暂时驱走睡意并恢复精力 。 咖啡、茶、某些碳酸饮料、可可、功能性饮料、巧克力等食物中都含有咖啡因 。


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