几个洗菜误区，不仅不卫生，还容易造成营养流失~ 多吃瓜果蔬菜

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多吃瓜果蔬菜能补充人体所需的维生素，好处多多。但是，错误的洗菜方式，不仅不卫生，还可能造成营养流失！快来看看，这些洗菜误区你犯过吗？

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常见的3个洗菜误区

蔬菜浸泡越久越好？

很多人喜欢用浸泡法清洗蔬菜，更有甚者会先切开蔬菜再浸泡。用水浸泡蔬菜的确可以去除一些残留农药、杂质，但是，长时间的浸泡，会让一些细菌渗入蔬菜内部，造成二次污染，也会让蔬菜中的水溶性维生素丢失。

蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大，被污染的机会增大，营养流失也更多，所以应该先洗后切。

用蔬果清洁剂洗得更干净？

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一些果蔬清洁剂含有表面活性剂，成分复杂，容易附着于果蔬表面的蜡层，不易去除。若是洗不干净，还会造成二次污染。

几个洗菜误区，不仅不卫生，还容易造成营养流失~