几个洗菜误区，不仅不卫生，还容易造成营养流失~( 六 )
看颜色
新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越浓越好 ， 绿叶蔬菜例如生菜、菠菜等 ， 找叶子翠绿、颜色均匀一致的较好 。 外表光滑、饱满可以表明新鲜程度高 。
2
看外形
不新鲜的蔬菜有萎蔫、干枯、损伤等异常形态；而有些畸形的蔬菜很可能没有成熟 ， 因此要挑选大小均匀、叶子或果实相对饱满的 。
3
闻味道
果蔬表面若有刺激性的味道 ， 或是其他异味 ， 可能是内里有腐烂 ， 甚至可能残留农药 。
胡萝卜菠菜螃蟹
本文原始标题为：几个洗菜误区 ， 不仅不卫生 ， 还容易造成营养流失~---来源是：
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