5兄弟4人得胃癌，只因爱吃这种食物，很多人都中招了！( 七 ) 原标题：5兄

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4、发苦的坚果

平时我们吃瓜子、花生，有时会不小心吃出苦味来。这苦味正是来源于它——黄曲霉毒素。

黄曲霉菌素比砒霜还要毒68倍，毒性为剧毒物氰化钾的10倍。发苦的花生、玉米、坚果千万不要可惜，该扔就扔。

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5、没熟的海鲜

肝吸虫，又叫华支睾吸虫， “名列”于一类致癌物清单中。它可以在人体内活上二三十年。

肝吸虫一般寄生在淡水鱼、虾、螺的肌肉里，吃下未煮熟的淡水鱼虾螺是主要的感染方式，如青鱼、鲢鱼、鲤鱼、淡水虾等。

广州有高达10%的肝吸虫感染率，酷爱吃淡水鱼鱼生的广东人是它们钟爱的宿主。

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