皇家新年怎么过?流行白春联 团圆饭“分拨儿”吃( 六 )
东暖阁明窗处场景还原
敦亲睦族
新年首餐 皇帝要吃“幸运饺子”
过年吃饺子 , 取谐音“更岁饺子”、辞旧迎新之意 。 和民间百姓的餐桌一样 , 清宫皇帝家过年第一餐也要吃饺子 。 满族把所有面食都叫饽饽 , 水饺就叫“煮饽饽” 。 皇帝家的饺子 , 不仅对馅料非常讲究 , 且吃得还很有仪式感 , 以示不忘祖先 , 不忘发祥之地 。
和咱们现在包饺子时往馅里藏几枚钢镚儿的做法相同 , 皇帝过年也时兴吃“幸运饺子” 。 在包饺子时 , 把一些金银制成的钱币包进去 , 但这并不是流通的钱币 , 而是“花钱” 。 吃到了藏着宝贝的饺子 , 就代表一年大吉大利 。 当皇帝夹到“幸运饺子” , 在旁侍应的太监便高声报喜 。
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