关注餐厨垃圾处理：“吃”出来的垃圾，去哪儿了？( 七 ) 爆炒猪肝、油

除了餐厨油烟， “吃”出来的垃圾另外一块就是餐厨垃圾。那种刺鼻的腐烂味道，常常令人要捂紧了鼻子。但在河北省大厂回族自治县的一个养殖基地，让人们离得远远的餐厨垃圾，却成了“宝贝” 。

干净宽阔的厂房里放置着一组组蓝色容器，容器中不计其数的黑水虻正忙着进食。在河北省大厂的黑水虻养殖基地里，采访人员看到自动化设备正在给黑水虻喂食。

“黑水虻，学名亮斑扁角水虻，是腐生性生物，在自然界中以人类和动物的食物残渣和粪便为食，体内含有抗菌肽，可以抑制自然界的致病菌，能够将餐厨垃圾等转化为自身物质，被业内誉为‘环保小卫士’ 。 ”养殖基地的厂长王欢介绍，黑水虻每天24小时可以不停地进食餐厨垃圾。

那黑水虻饵料的原料从哪里来呢？“这些‘环保小卫士’的饵料原料来自北京的一家环保公司，和养殖基地同属一家企业。 ”王欢介绍，环保公司负责北京市东城区3400余家企事业单位食堂以及餐饮企业的餐厨垃圾收运与处理，日处理餐厨垃圾230余吨。

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