关注餐厨垃圾处理：“吃”出来的垃圾，去哪儿了？( 八 ) 爆炒猪肝、油

那么，餐厨垃圾如何转化为黑水虻饵料？

王欢介绍，第一步是集中收运。这些餐厨垃圾由环保公司集中回收至北京玉蜓桥预处理中心，首先对其进行分拣，经专业过滤设备滤除其中多余的水分，同时分离出黑水虻无法食用的塑料制品、玻璃制品、废弃金属、泡沫、木筷等杂物，降低黑水虻饵料的杂质率，实现餐厨垃圾的第一次减量化。

“200余人的专业收运队伍、70余辆收运车辆采取点对点、桶换桶的上门收运方式。政府进行智能化监管，把握源头，科学收集，称重餐厨垃圾，确保含量不得低于70％；车辆GPS跟踪定位，确保垃圾收运；同时实时监控垃圾处理站，确保垃圾科学转化饵料。 ”环保公司相关负责人介绍说，这230余吨餐厨垃圾大致可转化为100吨黑水虻饵料原料。

第二步是分拣加菌。在餐厨垃圾分拣的过程中，通过定时定量的喷淋系统，对其喷洒液体益生菌发酵剂，有效抑制餐厨垃圾中的有害菌繁殖，防止病菌传播和腐臭异味产生。