过了腊八就是年 腊八习俗你了解多少？( 三 )
>>腊八菜
人们在腊八除了做腊八蒜外 ， 还要做腊八菜 。 将大白菜放在缸中腌制 ， 缸口密封 ， 中途不要打开 ， 在常温下保持到大年三十 。 所做腊八菜白中透绿 ， 清脆爽口 ， 酸中含甜又微辣 。
>>腊八豆腐
腊八豆腐是安徽黔县民间风味特产 ， 在腊八前后 ， 黔县家家户户都要晒制豆腐 ， 民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐” 。
>>腊八冰
腊八前一天 ， 人们一般用钢盆舀水结冰 ， 等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块 。 据说这天的冰很神奇 ， 吃了它在以后一年不会肚子疼 。
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