糖尿病不能吃鸡蛋？别被谣言骗了，2种做法天天吃都不怕( 五 )
? 煮5分钟——蛋黄刚好凝固，口感软嫩最适合；
? 煮10分钟左右——蛋黄发绿，不易吸收。
【煮鸡蛋方法】水烧开后煮3分钟，关火，在锅中焖2分钟。这样煮出来的鸡蛋，灭菌效果最好，也有鲜美的口感。
-----糖尿病不能吃鸡蛋？别被谣言骗了，2种做法天天吃都不怕-----
鸡 蛋 羹
都说“吃鸡蛋=全营养餐”。但是有些人几乎是不吃蛋黄的，因为担心蛋黄中的高胆固醇。其实正常摄入胆固醇，不会导致血脂升高，胆固醇也有好处；且蛋黄中含有的卵磷脂可以抑制胆固醇的吸收，所以不吃蛋黄其实是错误的。
鸡蛋羹能合理地保留蛋白蛋黄中的大量营养物质，这种烹调方式能够使营养物质更好地被人体吸收。
如何做出美味鸡蛋羹？
? 两颗鸡蛋打散，倒入200毫升的牛奶；
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