山药|立冬之后,这素菜汤多给孩子喝,不放肉也很鲜,应季而食身体倍棒( 二 )
Lily美食谈烹饪小贴士:
1、淮山不建议用搅拌机来搅碎 , 用刀拍扁然后剁碎 , 这样做出来的芙蓉汤淮山的粉糯颗粒口感吃起来味道更好 。
2、配菜可以根据个人喜好来添加 , 可以把香菇换成草菇 , 加入大葱虾仁等一起 , 味道也是很鲜美的 。
3、淮山本身带有黏液 , 做出来的汤浓稠爽滑 , 如果喜欢汤水更浓稠一些的话 , 可以加入少许的水淀粉一起勾芡成浓稠一些 。
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