咳嗽|最润肺的水果不是梨而是“它”，咳嗽的人直接吃，润肺清痰不咳嗽
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秋燥特别容易咳嗽 ， 小时候妈妈都会给我炖雪梨汤 ， 现在我也特别担心自己的孩子秋天咳嗽 。 营养师大乔介绍 ， 相比于雪梨 ， 其实金桔止咳润肺的效果要更加好 ， 做成小零食 ， 孩子更加喜欢吃 。 最润肺的水果不是梨而是“它” ， 咳嗽的人直接吃 ， 润肺清痰不咳嗽 。 金桔有滋阴润燥化痰止咳 ， 金桔的皮更加适合止咳化痰 ， 平时家里有小孩的都会经常吃 ， 咳嗽很快就能缓解 。 家里有经常抽烟的人平时也可以多吃一点金桔 。 今天就教大家做蜜金桔 ， 喜欢的记得给我点赞哦！
蜜金桔
By 柔蓝水晶
配料：
金桔 350克 、白糖 100克、冰糖 150克、精盐 1克、蜂蜜 8克
烹饪步骤：
【咳嗽|最润肺的水果不是梨而是“它”，咳嗽的人直接吃，润肺清痰不咳嗽】1.金桔洗净 ， 用淡盐水浸泡半小时 。
2.将所有金标四面各切一刀 ， 按扁取出籽 。
3.撒入白糖 ， 腌制半小时 。
4.再加入冰糖 。
5.加入开水 ， 然后中火煮二十分钟 ， 把金桔煮软 。
6.晾凉后加入蜂蜜 。
烹饪小贴士：
选购技巧1、看果形：在买金桔时 ， 要选择果形端正 ， 个头匀齐 ， 没有畸形的 。 2、看果皮：优质的金桔果皮细腻 ， 孔洞均匀细小 ， 一般比较薄 ， 成熟度好 ， 吃起来汁多味甜 。 而品质较差的金桔 ， 果皮粗糙 ， 皮比较厚 ， 果肉少 ， 水分含量不高 ， 口感略差 。 3、看颜色：桔皮表面光泽亮丽 ， 表皮鲜艳的金桔 ， 品质较好 。 在购买时 ， 尽量选择颜色较深的金桔 ， 光照更加充足 ， 所含的糖分更多 ， 吃起来更甜 。 4、看果蒂：自然成熟的金桔 ， 果蒂会保留在果实上 ， 呈新鲜的绿色 ， 果蒂较小 ， 用手触摸不易脱落 ， 有的还有绿色的叶子和果梗 。 果蒂较大 ， 颜色呈深绿色或褐色的金桔 ， 一般存放时间较差 ， 品质不好 ， 不建议购买 。
这道蜜金桔大家喜欢吗？
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