糖尿病|它是致癌物，比眼镜蛇毒还毒，高温难杀死，几乎家家都有( 二 )
这种行为非常不妥 ， 因为食物发霉后 ， 黄曲霉菌已经渗透进了食物内部 ， 清洗表面并不能完全杜绝黄曲霉菌的污染 ， 而且黄曲霉素有耐高温的特性 ， 即使食物煮熟了 ， 也无法杀死黄曲霉素 。
4、筷子、砧板、油壶等厨房用具中
厨房由于相对潮湿 ， 所以也是黄曲霉素污染的重灾区 ， 尤其在筷子、砧板、油壶等厨房用具中 ， 经常可以发现黄曲霉素的踪影 ， 而被大家吃进肚子的食物却要与这些用具直接接触 ， 从而使食物被黄曲霉素污染 ， 给身体带来健康隐患 。
很多人认为将发黑、发霉的地方清洗干净后就可以了 ， 实际上这并不是百分百安全 。 建议定时清洗、消毒各种厨房用具 ， 筷子尽量使用不锈钢等不发霉的材质 。
总之 ， 黄曲霉素是一种剧毒 ， 哪怕损失一些财物 ， 也不要抱着侥幸心理去食用或使用被黄曲霉素污染的食物或用具 ， 因为它们与健康毫无可比性 ， 孰轻孰重 ， 相信大家懂得取舍 。
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