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雪莲花|为孩子选购食品，你以为看到“儿童”俩字就够合适够健康吗？

随着“二孩政策”的全面放开 ， 儿童的相关产品或者服务愈发层出不穷 ， 也有无数家长乐此不疲 ， 为之买单 。 孩子被捧在手掌心 ， 家长们总想把最好的东西给他们 。
作为儿童产品的食品更是备受关注 ， 大家对于儿童食品的探讨也越来越多 。 今天我们就说说“儿童食品” ， 你精心为孩子选购的食品 ， 真的适合他吗？那些食品真的像宣传的那样健康营养吗？
雪莲花|为孩子选购食品，你以为看到“儿童”俩字就够合适够健康吗？宝宝那么可爱 ， 给他吃点什么才更好呢？
01儿童食品的常见营养问题有哪些？当我们谈营养的时候 ， 一方面关注它的正向指标 ， 比如蛋白质含量、维生素矿物质的含量等等 ， 这种一般要求最低多少；另一方面也要关注它的反向指标 ， 比如脂肪、糖之类 ， 毕竟过量累积之后对身体不利 ， 对儿童尤其如此 。 此外 ， 我们还会关注食品的安全指标 ， 也就是所谓的“卫生指标” ， 比如菌落总数、重金属含量等等 ， 这些都会有限量要求 ， 也就是最高多少 ， 不过这种指标只能依托官方每年组织的抽检 ， 毕竟肉眼是无法识别的 。
雪莲花|为孩子选购食品，你以为看到“儿童”俩字就够合适够健康吗？营养食品 ， 食品营养 ， 你了解多少？
那么 ， 常见的儿童食品一般容易出现什么样的营养问题呢？可能多的添加糖 ， 比如儿童牛奶、儿童酸奶等；可能多的盐 ， 比如儿童面条、儿童奶酪等……除此以外 ， 还有一些儿童产品只是有着“儿童”的字样 ， 实质和普通的食品并无太大区别 ， 这种就是多花些钱 ， 其他倒也不影响 。
02几个儿童食品实例 ， 让大家感受一下 。a. 宝宝酱油
当宝宝开始添加辅食的时候 ， 很多家长都会纠结一个问题 ， 能不能加盐？什么时候能加？宝宝酱油是不是就可以随便加呢？
中华医学会儿科分会建议“为避免婴儿摄入过多盐（矿物质）增加肾脏负担 ， 一般不建议1岁以内的婴儿食物制作过程添加糖、盐以及其他调味料 。 ”
给宝宝添加辅食的主要作用是“过渡饮食” ， 即让孩子逐渐适应家庭进食习惯 ， 逐步能和大人一起吃饭 。 排除过敏风险以及可能的呛咳窒息风险 ， 如果家庭整体饮食比较健康 ， 鼓励13到24月龄的宝宝少量尝试家庭饮食 ， 注意少盐、少糖、少刺激 ， 满24月龄后可以和家人一起进食 。
雪莲花|为孩子选购食品，你以为看到“儿童”俩字就够合适够健康吗？某品牌无添加薄盐宝宝酱油产品页截图
那么宝宝酱油呢？市面上的宝宝酱油一般以“无添加、低盐”作为宣传卖点 。 事实上 ， 酱油是大豆发酵制品 ， 其咸味来源是食用盐 ， 风险也是盐 。 如果要选择的话 ， 普通酱油也会有很多无添加且低钠的选择 ， 无需刻意追求酱油标签上的“宝宝”二字 ， 买常规通用的就可以了 。 毕竟 ， 不论成人家长还是孩子 ， 还是少吃些盐才好 。
b.儿童牛奶/学生奶
家长们都知道要给孩子喝奶 ， 我们国家的膳食指南也是推荐喝奶 ， 大家的这种意识基本都具备了 ， 那么就会涉及到选什么样的牛奶给孩子喝呢？
给大家看一个牛奶的食品标签 。
雪莲花|为孩子选购食品，你以为看到“儿童”俩字就够合适够健康吗？某品牌儿童牛奶产品页截图
大家看到这款产品 ， 执行的标准是“调制乳” ， 因为除了生牛乳之外有额外添加 ， 包括各种营养强化剂以提高其中的维生素和蛋白质含量 ， 当然也包括我们非常不提倡儿童用的白砂糖 。


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