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我的天使|小孩光吃不长个，多给小孩吃这4种美食，小孩越吃脾胃越好( 二 )


第一步:首先把豆角掐掉头尾和烂的部份 ， 放入水里浸泡十分钟 ， 切记水里要事先加少许盐和面粉 ， 十分钟后再清洗干净 ， 再切成小豆丁；接着 ， 把准备好的两个土豆削一下皮 ， 洗净后再切成小豆丁差不多大小的土豆丁；再准备少许洋葱切成小丁 ， 姜切细条 ， 备用！
第二步:全部食材已经处理好了！准备一个小碗加入适量盐、半勺生粉和蚝油 ， 再加半碗水兑开 ， 备用！
第三步: 准备一个干净的锅 ， 加3、4碗水烧开后 ， 将土豆丁倒入锅里焯一下水 ， 先焯3、4分钟 ， 再倒入豆角丁 ， 继续焯水2分钟 ， 焯熟就可以捞起 ， 沥水备用！
第四步: 起锅烧油 ， 下入洋葱丁和姜一起煸炒 ， 炒出香味后 ， 再把土豆丁和豆角丁一起倒入锅里 ， 继续炒上一分钟 ， 让土豆和豆角都吸收一下香味， 再倒入之前调好的料水 。
第五步:再次烧开后 ， 倒入葱花 ， 开始翻炒收汁 ， 等汁水收浓稠就可以关火 ， 出锅！土豆这样做 ， 简单开胃、色泽诱人、汁浓味香 ， 真好吃又健脾祛湿 ， 很适合大人小孩吃 。 上桌后 ， 我家小孩很喜欢把它和米饭一起拌着吃！
第四道:祛湿米汤（健脾胃润肺又祛湿）
我的天使|小孩光吃不长个，多给小孩吃这4种美食，小孩越吃脾胃越好准备食材: 大米30克、无心红莲子15克、芡实15克、鲜山药半根(也可以用干山药30克代替)、陈皮或果皮干一片
第一步: 首先把准备好的鲜山药削一下皮 ， 为了防止手沾到山药汁液而过敏 ， 最好用一个袋子裹住山药的一端 ， 手抓住裹袋子处 。 把皮削干净后 ， 再冲洗干净 ， 切成小块 ， 再放入有水的大碗里浸泡 ， 防止被空气氧化 。
第二步: 把准备好的无心红莲子、芡实、陈皮、大米一起倒入盆 ， 加入干净的水 ， 再搓洗干净 ， 捞起来 。 同时 ， 拿一把小刀 ， 把洗过的陈皮刮一刮 ， 把陈皮里面带苦味的白膜刮掉 。
第三步: 准备一个自己平常煲汤用的煲 ， 可以是瓦煲、铁煲、砂锅都行 ， 只可惜这些煲 ， 我家都没有 ， 勉强就我家的压力电饭煲 ， 省时省事 ， 正合小蓝这懒人！将处理干净的全部材料都倒入压力电饭煲里 ， 加入5、6碗干净水 ， 煲汤不是煲粥 ， 加水必须多一些 ， 盖上煲盖 ， 压上30至40分钟就可以了！如果大家用普通煲汤煲来煲 ， 必须煲上一个小时哦！
第四步: 汤煲好了 ， 米汤当然不会有肉汤的油腻 ， 只有浓浓的米汤 。 平常肉汤还会加盐 ， 这米汤不用加油和盐 ， 直接拿碗盛起 ， 放至温热就能喝了！剩下的米汤继续留在煲里保温或用保温壶装起来 ， 口渴时就倒来喝 ， 都很方便哦！


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