亲亲一家人|孩子吃鱼更聪明?这4种鱼一口都别多吃!高DHA的鱼得这么挑
“吃鱼能补脑”一直是母婴圈的专属热搜 。
主要是因为鱼的脂肪中含有丰富的DHA , 尤其是海鱼 。 而DHA能促进孩子大脑和视力的发育 。有一说一 , 鱼确实是好东西 。
但咱也没必要过度吹捧 , 觉得是条鱼 , 周身就散发着“快吃我 , 我敲有营养!”的光芒 。
今天我就不吹不黑 , 好好地和大家说说给孩子吃鱼的事儿 。01别给娃吃这4种鱼对于吃货来说 , 这世上只有两种鱼 , 一种是能吃的 , 一种是想想办法也能吃的 。
但是下面这几种鱼 , 就“放弃治疗”吧 , 可别给孩子吃了 。
汞含量高的鱼
美国食品药品监督管理局(FDA)提出 , 下图中这些鱼汞含量较高 , 不建议给孩子吃 。刺多的鱼
刺多不是原罪 , 但是卡嗓子就是你的不对 。
如果孩子不小心卡了鱼刺 , 不要喝醋 , 也不要吃馒头等食物 。
这么做能顺下去靠的都是侥幸 , 但大概率会越卡越深 , 甚至还有可能刺伤食道 。
正确的办法是赶紧去医院 。
医生小灯一照 , 小镊子一夹 , 安全又利索 。腌制烧烤的鱼
给孩子吃的鱼要以清蒸水煮为主 , 既健康也能最大程度保留鱼的营养成分 。
腌制煎炸烧烤处理过的鱼“罪恶重重” 。
营养物质损失大、钠含量高、脂肪含量高、容易产生致癌物质 。
生长周期长的野生鱼
野生鱼这仨字儿虽然听起来天然无公害 , 可吃起来就没那么美好了 。
如果生存环境不达标 , 野生的鱼体内就会富集有毒有害的物质 。
尤其是生长周期长的野生鱼 , 因为活得时间久 , 体内富集的有害物质也多 。
02这些吃鱼小知识 , 你get到了吗?鱼脑的主要成分是磷脂和蛋白质 。 没啥特殊的 , 就连DHA都少得很 。
再说了 , 鱼自己都没多聪明 , 哪有资本去援助别人 。
要说想补脑 , 还不如吃富含DHA的鱼肉 。如果是冲着以形补形去吃的 , 那么你们真的要失望了 。
鱼的视觉调节靠晶状体位置的前后移动 , 而不是改变晶状体的凸度 。
因此 , 鱼眼是极端近视 。
靠一个“近视眼”明目 , 图啥?
如果是冲着营养物质去吃的 , 鱼眼睛里也就一点蛋白质、维生素A和DHA 。
它就是浑身长满眼珠子也补不了多少啊 。鱼胆有毒!!千万别吃!!
鱼胆中含有的氢氰酸毒性非常大 , 一般几克鱼胆就能导致一个成年人中毒 , 就算煮熟也不会破坏其中的有毒成分 。
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