甜蜜妈妈|营养不重复的宝宝辅食合集（九） 新手妈妈建议收藏
【甜蜜妈妈|营养不重复的宝宝辅食合集（九） 新手妈妈建议收藏】今天要教大家制作的宝宝小馄饨我家宝宝一餐可以吃8-10个 ， 宝宝吃的馄饨从馅儿到皮都是自制的 ， 不含任何添加剂非常放心 。 上班族妈咪也可以利用周末的时间给宝宝包一些小馄饨放在冰格中储存起来 ， 随时取出来给宝宝煮就很方便啦！今天就来分享一下宝宝小馄饨的制作全过程吧 。
馄饨馅：
①虾仁胡萝卜小油菜：虾需要提前用柠檬腌制去腥并去掉虾壳和虾线后剁成泥 ， 小油菜需要焯水后挤掉多余水分剁成碎、胡萝卜也剁成碎 ， 最后将其混合搅拌均匀 。
②牛肉芹菜香菇：牛肉需要提前用柠檬水去腥并将血水冲洗干净后剁泥 ， 芹菜需要焯水后挤掉多余的水分剁成碎 ， 香菇泡水30分钟后去蒂剁成碎 ， 最后将其混合搅拌均匀 。
③牛肉胡萝卜香菇：牛肉需要提前用柠檬水去腥并将血水清洗干净后剁泥 ， 胡萝卜剁成碎 ， 香菇泡水30分钟后去蒂剁成碎 ， 最后将其混合搅拌均匀 。
馅料可以根据自己的食材任意搭配 ， 也可以最后在馅料中加点辅食油 ， 顺时针搅拌上劲儿 ， 也可以在加点自制的调味料 ， 例如：虾皮粉、海苔粉等等 。 肉类馅料需要用柠檬或者生姜腌制去腥 。 馅料的颗粒大小可以根据宝宝的咀嚼能力来决定 ， 大月龄宝宝可以保持颗粒感 ， 小月龄宝宝可以将馅料搅成泥 。
馄饨皮：
准备好带有颜色的果蔬泥 ， 与中筋面粉混合均匀 ， 蔬果泥：中筋面粉=1:6 ， 揉成带有颜色的面团 。 揉成面团后需要盖上保鲜膜醒面30min ， 这样更筋道 。 擀馄饨皮尽量要薄一点 ， 利于宝宝使用与消化 。
煮馄饨的时候要把水先烧开 ， 然后再将馄饨放入锅内 ， 煮至沸腾后再倒入一小碗凉水 ， 再次煮开后即可盛出食用！
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