砧板|可能比马桶还脏...你家菜板多久换一次?天天给宝宝做饭的菜板
江苏龙网_原题是:你家菜板多久换一次?天天给宝宝做饭的菜板 , 可能比马桶还脏...
在开始今天的文章前 , 小康君想问家长们几个问题:
你家厨房有几块砧板?你家砧板是什么材质的?你家砧板多久换一次?毋庸置疑 , 家长们平日里都特别注重宝宝的饮食健康 , 但是粘板的卫生情况很多家长都忽视了 。
小康君最近去朋友家玩 , 发现她家厨房只有一个砧板 。 这就意味着 , 朋友要用这一张砧板切肉、切菜、切水果、切熟食......
果不其然 , 在小康君做客的那几个小时中 , 朋友分别用那一块砧板切了炒菜用的生猪肉、蔬菜以及饭后水果 。
虽然 , 每次用完粘板朋友都会用水冲一下 , 但是这样就能将细菌冲洗干净了吗?显然不能!
小康君发现 , 很多宝妈都没有认识到砧板清洁的重要性 。 病从口入 , 准备食材的器具不干净 , 宝宝的身体又怎能健健康康?

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给宝宝做饭的砧板
脏到超乎你想象!
在很多家长眼里 , 厨房一定是家庭最干净整洁的 , 殊不知那看似干净的砧板早被病菌“占领” 。
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(图片来源:网络)
每一个常年使用的砧板都布满刀痕 , 刀痕的缝隙中难免存留食物残渣 。
在厨房阴暗潮湿的环境中 , 这些食物残渣不断腐败、滋养细菌 , 有些砧板甚至长毛发霉 。
用这样的砧板给宝宝做饭 , 再干净的食材也会被细菌“污染” 。
北京卫生一档健康节目做了相关实验 , 他们用一块新砧板剁肉30秒 。

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(图片来源:网络)
静置1个小时后 , 他们测量了砧板上的细菌数量 , 得出的结论是:一块新的砧板每一小时内就能滋生每平方厘米82毫克的细菌 。

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(图片来源:网络)
新砧板尚且如此 , 更何况是家中经年累月使用的砧板 , 细菌数量更是难以想象 。
据权威机构统计 , 40%的食物中毒都是因为家庭卫生所致 。 其中砧板被列为最脏的物品 , 因为它所潜藏的细菌比马桶还多200倍!
大家还记得前段时间 , 从切割进口三文鱼的砧板中检测到了新冠病毒吗?

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(图片来源:网络)
虽然污染源是三文鱼 , 但是砧板无疑也成了病毒的载体 。 如果用被污染的砧板给宝宝做饭 , 后果真是不堪设想 。
这些还不是最可怕的 , 最可怕的是砧板还能滋生一类致癌物——黄曲霉素 。
黄曲霉的毒性非常大 , 相当于砒霜的68倍 , 氰化钾的10倍 , 能够引起急性中毒!1毫克就可能致癌 , 20毫克就能致命 。
忽视砧板卫生 , 无形中就是在给孩子“投毒” 。

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家有这些粘板再心疼也要扔了!
看完上面的科普 , 家长是不是想把自己砧板立刻扔了?先别着急 , 也不是所有砧板都要扔了 , 真正需要淘汰的是这些:1 、发霉的砧板
如果家里的砧板已经发霉、长毛 , 家长们千万别犹豫 , 请立刻扔了!
肉眼可见的脏 , 是真的脏 , 这样的砧板不扔留着给孩子吃“霉菌拌饭”吗?
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