收藏先森|炎热夏天,只需要这样一碗汤,把3岁宝宝少食问题治理的服服帖帖( 二 )
绿豆粥功效
①绿豆粥是指用绿豆和大米或是小米混合熬制而成的粥 。
②绿豆有丰富的蛋白质、维生素和微量元素 , 具有较高的营养价值 , 是一种十分健康的天然食品 。
③豆中所含的蛋白质中 , 人体所必需的8种氨基酸的含量是其它禾谷类的2-5倍 。
③绿豆粥为一种常见的杂粮粥 , 性寒、味甘 , 适合在夏天食用 , 具有解毒、降脂、抑菌抗菌、增进食欲等功效 。
④由于夏天孩子出汗较多 , 身体的电解质平衡遭破坏 , 也可以通过多喝绿豆粥来补充 。绿豆粥怎么做 , 会让孩子爱喝呢?用清水将绿豆浸泡两小时后、捞起沥干水分 , 再将大米或是小米用水简单清洗一下浸泡半小时沥干水分 , 将绿豆和米下锅倒入适量冷水 , 大火煮开转小火煮至绿豆开花 , 当粥开始变得粘稠 , 最后加入冰糖或者蜂蜜(注意:1岁以上宝宝食用) , 搅拌一下 , 待温度降下来时 , 就可以品尝绿豆粥了 。
这种做法最简单也是孩子最能接受的绿豆粥制作方法 。还有一种常见的做绿豆粥方法
就是把泡好的绿豆和糯米洗净后用水泡三个小时 , 冷水下锅煮糯米和绿豆开花 , 然后加入杨梅和白糖 , 酸酸甜甜的口感也很适合夏天炎热不爱吃饭的孩子 。 所以爽口的绿豆粥是夏天给孩子防暑的必备食物 。食用绿豆粥有禁忌①小宝宝不能吃绿豆 , 宝宝的肠胃功能发育还不完善 , 绿豆性寒 , 所以小于1岁的小宝宝最好不喝 。
②绿豆和香榧不能同时大量食用 , 因为绿豆清热 , 香榧温热 , 两者相辅也相克 , 有可能会引起中毒 , 危害孩子身体健康 。
③绿豆和虾、西红柿、西瓜不能同时食用 , 性温热的肉食与绿豆相克 , 一起吃可能会引起胃部胀痛等不适 , 大量食用还有可能会引起呕吐和中毒 。
④喝中药不能喝绿豆粥 , 绿豆具有解药性 , 食用绿豆粥会导致药性减退 , 药效不佳 。
⑤还有绿豆性凉 , 患儿犯病期间如果食用的话 , 易造成胃寒导致腹泻 , 加重病情 。写在最后夏天宝宝偏食、少食怎么办?其实“对症下药”很重要 , 家长们在给孩子准备一碗绿豆汤的同时 , 还要注意荤素搭配 , 营养均衡不吃零食 , 让孩子养成健康饮食的好习惯 。
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