麦芽糖|鲢鱼刺多怎么吃？做成黄灿灿的小丸子，口感香嫩鲜美，还能健脾胃
熟悉馨妈的宝妈们都知道 ， 有一种食材 ， 馨妈用到的非常多 ， 就是铁棍山药 ， 我们家馨宝脾胃不是很好 ， 所以添加辅食以后 ， 经常会在辅食里添加一些山药进去 ， 因为山药的健脾胃效果很不错哦 ， 而且口感软绵很好消化 ， 还可以和很多食材一起搭配 ， 真的非常好用！
因为馨宝的原因 ， 馨妈真的是非常重视宝宝脾胃方面的调理 ， 所以今天这道辅食依然用到了非常爱的铁棍山药 ， 来看看是怎么搭配其它食材的吧！馨妈今天要推荐给大家的宝宝辅食——蛋黄山药鱼丸 。 看名字就知道 ， 除了山药 ， 还有蛋黄和鱼 。
馨妈用的鱼是鲢鱼 ， 鲢鱼含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等营养元素 ， 还有健脾暖胃的功效 ， 肉质鲜嫩 ， 就是鱼刺太多 ， 所以建议给宝宝食用鲢鱼 ， 用肚子部位的肉 ， 方便挑刺 。
鲢鱼搭配山药做成的鱼丸更加鲜嫩 ， 蛋黄让整道鱼丸更加香气逼人 ， 馨妈还加了一些胡萝卜 ， 除了能够提供维生素、胡萝卜素等多种营养元素 ， 还让这道鱼丸的口感更加的丰富 ， 看起来更有食欲 。
宝宝直接拿着吃 ， 还能锻炼咀嚼能力和抓握能力哦 ， 关键是吃了还能健脾胃！营养小贴士食材营养价值：
【麦芽糖|鲢鱼刺多怎么吃？做成黄灿灿的小丸子，口感香嫩鲜美，还能健脾胃】1、鲢鱼：鲢鱼富含优质蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分 ， 而且肉质鲜嫩好消化 ， 易被机体吸收使用 ， 鲢鱼味甘、性温 ， 有健脾补气、温中暖胃的功效 ， 鲢鱼中含有极为丰厚的胶质蛋白 ， 还能润肤养颜 。
2、铁棍山药 ： 铁棍山药中含有皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸 ， 还有铁、铜、锌、锰、钙 等多种微量元素 ， 有健脾胃、增强免疫力的功效 。
3、胡萝卜： 胡萝 卜的营养成分极为丰富 ， 含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸（以赖氨酸含量较多）、甘露醇、木质素、果胶、及钙等多种矿物元素 。 对宝宝的健康发育大有益处 。
4、蛋黄：蛋黄富含蛋白质、脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸 ， 卵磷脂、矿物质等 。 对宝宝大脑发育和生长发育十分有益 。 而且蛋黄里含有的叶黄素和玉米黄素还可帮助眼睛过滤有害的紫外线 ， 起到保护视力的作用 。
总结： 这些食材搭配在一起 ， 能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素 ， 能够提高免疫力 ， 促进大脑发育 ， 对宝宝的生长发育十分有益！
需要提 醒宝妈们 ， 在给 宝宝添加这道辅食时 ， 要确保宝 宝对食材都没有过敏反应哦！ 第一次给宝宝添加时 ， 量要少 ， 连续吃三天 ， 观察宝宝是否有过敏现象 ，有的话要立即停止食用！
餐谱名：蛋黄山药蒸鱼丸
参考月龄：10月+
制作成功率：90%
食材清单<<重点：制作量不代表宝宝食用量
跟我一起做▲步骤一：将准备好的胡萝卜洗净、切碎 ， 备用
▲步骤二：将准备好的铁棍山药去皮洗净 ， 然后切成薄片 ， 备用
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